雞蛋炒火腿怎麼做-雞蛋炒火腿的做法
- 熱菜
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“雞蛋配火腿,營養又美味。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞蛋炒火腿的做法步驟
1、雞蛋打散,加入適量雞精、鹽及少許水,加入可以讓雞蛋更加鬆軟可口。
2、火腿腸切片或切丁兒。
3、將火腿腸放入蛋液裏攪拌均勻,待用。
4、鍋燒熱,調至中火,放入適量食用油。
5、待油燒熱,將蛋液倒入鍋內。
6、第一面煎至金黃,翻過來,煎第二面。
7、待兩面都煎至金黃後,將雞蛋切割成小塊兒。
8、倒入適量蠔油,並攪拌均勻。
9、攪拌均勻後,蓋鍋蓋悶兩分鐘,使其入味。
10、最後美味又營養的雞蛋炒火腿就可以出鍋了。
小竅門
鹽、雞精建議少量,可根據個人口味添加。
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