西葫蘆燜鱸魚怎麼做-西葫蘆燜鱸魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西葫蘆燜鱸魚的做法步驟

• 1、鱸魚處理乾淨，西葫蘆洗淨。

• 2、葱薑蒜改刀備用。

• 3、黃豆醬和韓式辣椒醬準備就緒。

• 4、鱸魚中間切開，魚身打斜刀，抹鹽和料酒醃製一會兒。

• 5、西葫蘆切大片備用。

• 6、琺琅鍋預熱入油，放入西葫蘆。

• 7、依次放入醃好的鱸魚，放入葱薑蒜。

• 8、放入黃豆醬和辣椒醬。

• 9、淋入蒸魚豉油和少許開水。

• 10、中火煮沸哦。

• 11、蓋上蓋子燜十五分鐘。

• 12、哇咔咔，香味撲鼻呀。

• 13、打入葱花即可享用。

• 14、鹽根據自己口味選擇哦。

小竅門

鱸魚一定要醃製一會兒，西葫蘆可用娃娃菜或自己喜歡的蔬菜代替哦！祝您生活愉快！