蓮花菜過油肉怎麼做-蓮花菜過油肉的做法
- 熱菜
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“家常小炒。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蓮花菜過油肉的做法步驟
1、葱花、蒜蓉、小米椒改刀備用。
2、將蓮花白用手撕成塊。
3、炒鍋放油燒熱,放入葱花、蒜蓉、小米椒炒香。
4、放入蓮花白翻炒片刻。
5、放少許鹽。
6、放入提前處理好的過油肉。
7、放少許生抽。
8、放少許雞精,翻炒一會兒。
9、最後放入泡軟的土豆粉條。
10、翻炒片刻即可。
11、成品。
小竅門
1.土豆粉條提前浸泡回軟、煎短。
2.提前將肉絲過油。
3.蓮花白炒至斷生即可。
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