醬油潑鱈魚怎麼做-醬油潑鱈魚的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬油潑鱈魚的做法步驟

• 1、起油鍋，放一點鹽。

• 2、搞均勻鹽。

• 3、放入洗乾淨瀝水的鱈魚。

• 4、煎至兩面金黃。

• 5、放蒸鍋隔水蒸熟。

• 6、起油鍋，爆香姜蒜葱。

• 7、加點白糖，生抽，把蒸魚出的水（碟子中的水倒入鍋姜蒜中）

• 8、把調味汁潑到魚上。

• 9、完成。

小竅門

蒸魚時，不用放調味，水也不用放。