辣咖喱牛腩怎麼做-辣咖喱牛腩的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

辣咖喱牛腩的做法步驟

• 1、我用的是進口馬來西亞的咖喱和椰漿，這個比較辣，用其他的咖喱都行

• 2、牛腩洗淨，切塊

• 3、鍋裏放水，燒開，加入料酒，放入牛腩煮5分鐘

• 4、放入高壓鍋裏，加姜，加少量的水

• 5、我用的是蹄筋的檔位，沒有高壓鍋的，就直接用燉鍋燉

• 6、土豆，紅蘿蔔切塊，放鍋裏煮熟，備用

• 7、炒鍋，放入咖喱醬，炒一炒

• 8、加入牛腩，繼續炒

• 9、加入土豆，紅蘿蔔，一起炒。加入剛剛燉牛腩的高湯，煮5分鐘

• 10、加入椰漿，繼續煮兩分鐘

• 11、然後就起鍋了