美味辣咖喱牛腩如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛腩 ：適量
洋葱 ：適量
辣椒 ：適量
薑片 ：適量
幹香茅葉 ：適量
土豆 ：適量

輔料

咖喱粉 ：適量
鹽 ：少許

具體步驟

1. 牛腩切塊“飛水”；鍋裏倒油，爆香洋葱薑片辣椒，下牛腩塊炒香，放入香茅，倒入咖喱粉炒香；

2. 加入清湯或開水，用高壓鍋燜十五分鐘後，下（土豆）再燜煮十來分鐘，加鹽調味後慢慢收汁，把香茅葉取出即可。