美味的咖喱牛腩湯麪如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

咖喱牛腩湯麪是我很喜歡做來吃的，因為做起來也很簡單，而且牛腩入口即化，非常的好吃，我們一家人都非常的喜歡吃，所以我今天早上也準備做咖喱牛腩湯麪給家裏人吃，做起來時間花費的很短，只要放上牛肉片就是非常的美味的了，湯也是很好喝喲。

主料

牛肉片 ：200
麪條 ：1斤
雞蛋 ：2個
青椒 ：1個
咖喱塊 ：10
牛肉湯 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1. 先把雞蛋放入水中，大火煮開後加點鹽可以防止雞蛋裂開，小火煮5分鐘。把煮好的雞蛋剝殼。

2. 切好青椒。

3. 熱鍋，稍微倒入點橄欖油。

4. 放入青椒絲煸炒一下。

5. 把一些煮好的碎牛肉也放入鍋裏炒一下。

6. 放入煮牛肉後留下的湯水，不夠可以再加點水

7. 放入咖喱塊，如果兩個人吃，半塊就可以了，因為咖喱塊非常鹹的，所以還是建議用咖喱粉。

8. 麪條事先一定要在滾水中燒一會後把水倒掉再用開水沖洗一邊，去掉裏面的鹼。 然後在放入這個湯水裏稍微煮一會就可以了，這樣更加入味。

9. 刀在火苗上燒熱一下，一刀切下去會是很完整的兩塊雞蛋，放入碗裏就好了。