- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘姜我們做菜經常能用到但是由它單獨做成的美食真的是很少見的哦,今天的這款好吃的下飯菜之醋泡仔姜真的是美味十足哦,大家都知道姜很有營養,而且有驅寒的作用哦,所以説不要再等咯趕緊動起手來一起來製作這款好...
- 15690
- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料雞腿肉:500輔料葱、姜、蒜、小米椒、白胡椒、陳醋、花椒、白砂糖:具體步驟1.將雞腿肉片下,腿骨一同切塊,放入葱、姜、蒜、紅辣椒若干,花椒一大把;倒入鹽、料酒、白胡椒、生抽、白砂糖、蠔油醃製20分鐘。2.葱、...
- 12124
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料黑豆:350輔料香醋:1瓶具體步驟1.準備好黑豆泡二夜,放陰涼處晾乾2.入炒鍋翻炒,聽到爆皮聲,轉小火3.炒至如圖差不多,盛出晾涼4.裝入密封無油無水的容器中5.倒入泡過豆子的醋,我用了一瓶,蓋上蓋子,到豆子漲,將醋全...
- 23788
- “【美食家美食祕籍之刀工】我的一招半式——《鱸魚解剖及應用1#》鱸魚四吃之《糖醋金桂杭菊魚》【美食家美食祕籍之刀工】令鱸魚身價顯現,使美食品味無限。【美食家美食祕籍之刀工】我的一招半式———《鱸魚解剖及應用1#》將以圖解法,敍述鱸魚在家庭烹飪中宰殺、魚體分解...
- 22926
- 愛美是人的天性,減肥是女人一輩子的事業,所以在減肥市場上出現什麼產品都會被快速的傳播起來。最近,有人就説喝蘋果醋會有很好的減肥效果,這個説法被很快的傳播出來,很多人都在試用這個方法,那喝蘋果醋真的能減肥嗎,真的有效果嗎?手工製作方法蘋果醋的製作方法:材料:蘋果白醋冰糖...
- 16987
- “蓮藕有助於促進新陳代謝,具有滋陰養血的功效,可以補五臟之虛,強壯筋骨,幾乎適宜所有的人羣。中醫認為,藕是温陽之物,有很好的温補作用。可補肺入腎養血,為老幼體虛者的理想營養品。酸酸甜甜的糖醋藕,是大多數人喜歡的口味。”食材明細主料蓮藕(1節)輔料紅椒(1個)青蒜(1顆)配料食鹽(1茶...
- 19542
- 食材明細主料排骨(250克)地瓜(200克)輔料澱粉(適量)配料番茄醬(適量)糖(適量)醋(適量)醬油(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋地瓜排骨的做法步驟1、地瓜,即紅薯,削皮切丁2、排骨過一遍開水,把血水去掉,濾幹,加入醬油和澱粉醃製10分鐘。3、地瓜用油炸至金黃色,撈起,將油濾去。4、排骨...
- 9083
- “作為資深咽喉炎患者,醋炒雞蛋已經成為我的止咳擔當。理論上,醋分解了雞蛋中的膽固醇,我用舌尖也感覺得到。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料食醋(30ml)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋炒雞蛋的做法步驟1、不粘鍋中火倒5ml食用油。2、油熱後倒入調好的雞蛋液。3、改小火,倒入食...
- 4382
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料草魚:1條輔料鹽:適量料酒:適量生粉:適量魚露:適量油:適量大蒜:適量生抽:適量老抽:適量生薑:適量白糖:適量番茄沙司:適量麪粉:適量大葱:適量陳醋:適量具體步驟1.將魚處理乾淨,備好姜葱蒜。2.在魚身每隔2釐米處打斜刀,然...
- 14940
- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料彩虹鯛:一條輔料麪粉:適量姜:2個醋:三勺糖:兩大勺鹽:一大把料酒:適量蒜:半個生抽:一勺雞蛋:一顆生粉:適量葱:一小把香菜:適量具體步驟1.魚殺好洗淨,兩面切十字花刀,裹滿薄薄的一層鹽,加三大勺料酒淋上,並輕拍讓魚肉更鬆,也...
- 18249
- “糖醋排骨是一道家常菜各有各的做法,這道糖醋排骨比較簡單不需要油炸更健康。排骨湯還可以用來煲蘿蔔湯,一菜兩吃。”食材明細主料玉米(1根)白蘿蔔(半個)排骨(一斤(兩根))輔料雞精(適量)生薑(適量)枸杞(適量)胡椒粉(適量)香葱(適量)鹽(適量)料酒(適量)白芝麻(適量)糖醋汁醋(4勺)料酒(2勺)糖(3勺)老抽(1勺)...
- 19530
- “【美食之春交響曲】——春之風韻《糖醋酸辣老來俏》每年三五月間,江南大地綠意葱葱,處處生機盎然,都市猶如五線譜似的鋼精水泥建築間,中老年‘音樂家們’也隨之披上春意濃濃的時髦彩裝,出現在人才濟濟充滿春意的春季食材招聘會,競選各自中意的新秀,為春天的到來譜寫【美食之春...
- 32516
- “豬腳姜又稱“雞蛋豬腳姜醋”或“姜醋”。這是廣東最具特色的女人滋補食品。選用豬腳、雞蛋、肉姜、及廣東特有的甜醋精心烹飪出來的美味私家菜。味道獨特,營養豐富,女人愛吃,連男人也忍不住誘惑。廣東家庭通常是,一家老小一起吃,吃後就像美酒下肚,神清氣爽,臉色紅潤。”食材明...
- 30643
- “世界上最寶貴的是相處的時間和誠意,因此我們堅信:世界很小,該遇見的人,總會遇見。這就如同每一位親下廚的你們,熟悉方寸之間的每一個角落,跟隨自己的好奇心和直覺,對各種搭配不斷嘗試,並保有耐心,忽然有一天當甜椒遇見了雞腿後,那種意想不到的喜悦,就好比我們每一個人對於美,對於生...
- 19861
- “俗話説百菜不如白菜!大白菜的營養價值很高,含蛋白質、脂肪、膳食纖維、水分、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒、胡蘿蔔素、尼克酸、維生素B1、維生素B2、維生素C還有微量元素鉬。由大白菜營養豐富,味道清鮮適口,做法多種,又耐貯藏,所以是我國人們常年食用的蔬菜。”...
- 7017
- 食材明細主料排骨(適量)冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)八角(1個)花椒(適量)香葉(2片)桂皮(1塊)乾薑(1塊)鹽(適量)姜(適量)葱(1棵)輔料水(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖醋排骨的做法步驟1、把排骨拿出來清洗2、放入鍋中添加水,快開鍋的時候撇去浮沫3、把大料備好放在料包4、倒入...
- 31655
- 食材明細主料娃娃菜(適量)輔料乾紅椒(適量)配料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)雞精(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋娃娃菜的做法步驟1、準備好主輔料2、娃娃菜掰開洗淨3、鍋燒熱放油下紅椒4、倒入娃娃菜5、加糖和醋6、兩分鐘後加鹽7、再次翻炒兩分鐘加雞精8、拌勻裝盤就行了...
- 30963
- 蘋果是我們日常生活中經常可以見到的一種水果,它有着非常香甜可口的味道,有着豐富的營養,而且還對女性朋友具有美容的功效呢,平時大家使用蘋果一般都是直接吃或者做甜品,但也可以做成蘋果汁喝,另一種食用方法就是蘋果醋。一、蘋果醋減脂肪含量對於那些身體脂肪含量超過他們的年...
- 10142
- “每晚10點前入睡,清晨5點半起牀,周而復始。可老天以似乎不熱死幾個人不罷休的威力,讓我每天為某人準備的午餐也變成了奢侈,可憐了某人隔三差五的在公司將就,燥熱的天氣,懶得動,也沒什麼胃口,看來着實的需要小刺激一下了。。。爽脆的黃瓜,麻辣的小尖椒,酸酸甜甜的口感,兩個字:過癮。...
- 16589
- “糖醋排骨是我比較喜歡的一道甜酸口味兒的菜菜。我的做法和普通四川糖醋排骨的做法不太一樣O(∩_∩)O糖醋排骨的非油炸版本非油炸,健康好味道,哦也~!”食材明細主料排骨(一斤)輔料西蘭花(一朵)配料單晶冰糖(適量)陳醋(適量)蒜(五瓣)香油(一大匙)鹽(一匙)八角(適量)花椒(六顆)葱(半顆)老抽(一大匙...
- 4672
- 隨着夏天的到來,天氣也是越來越炎熱,涼拌黃瓜這道菜也漸漸成為了一道爽口菜,醋之間的有什麼區別,涼拌黃瓜醋是精髓,不然就會和吃生黃瓜一樣沒什麼區別,但是醋也分好多種,涼拌黃瓜放白醋還是陳醋好吃尼,兩種不同的醋口感就完全不同,所以才會出現黃瓜酸“掉牙”的情況。涼拌黃瓜放白...
- 21408
- “隨着天氣逐漸變涼,感冒咳嗽的人也多起來了,預防流感也勢在必得,方法有很多:打流感疫苗、吃一些板藍根之類的藥,等等……,我來介紹一種做起來非常簡單,效果非常好的食療方法——白醋糯米粥;白醋的主要含有醋酸,醋酸的主要作用是殺菌消毒解腥,有保健與食療的作用,防止感冒與傳染病,糯...
- 11340
- 食材明細主料綠豆芽(適量)輔料花椒(適量)乾紅椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋熗豆芽的做法步驟1、主輔料洗淨2、熱鍋冷油下花椒幹辣椒3、加入豆芽,加入適量醋4、加鹽,翻炒至熟5、加雞精6、翻炒均勻出鍋...
- 22300
- “注意:看過排骨豆腐湯娃娃菜和肉碎豆腐的親們從第一步跳到第六步開始看哦~~~~~~排骨有很高的營養價值,排骨味甘鹹、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。這個就是當時做...
- 8922
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:一斤輔料葱:2根糖:少許老抽:少許醋:少許精鹽:少許薑片:若干雞精:少許料酒:少許具體步驟1.小排切成一寸左右的小塊,洗淨瀝乾。葱切段,薑片切絲。用2調羹老抽,2調羹醋加少許薑絲調配成醬汁。我一般會提前將醬...
- 7671