家常石斑魚怎麼做-家常石斑魚的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常石斑魚的做法步驟
1、石斑魚處理好,放食鹽醃製1小時。
2、熱鍋冷油。
3、油熱放魚煎。
4、煎至魚身周邊變色,翻面。
5、翻面後烹入陳醋。
6、烹入菠蘿酒。
7、放入葱姜塊和少許白糖。
8、烹入生抽。
9、加清水,燉至湯汁還有三分之一左右,放雞精調味。
10、葱葉和小米辣切碎。
11、魚起鍋。
12、撒上葱葉和小米辣即可。
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