檸檬蒸巴沙魚怎麼做-檸檬蒸巴沙魚的做法

“巴沙魚柳含豐富的蛋白質，再説食用起來又方便，是我最喜愛的魚柳之一。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

檸檬蒸巴沙魚的做法步驟

• 1、巴沙魚柳洗淨，切斷後摸上少許食用鹽醃製幾分鐘再衝洗乾淨。

• 2、用廚房紙吸乾水分再放一點點白糖抹均勻擠上檸檬汁。

• 3、鹹檸檬弄碎放上面，（檸檬皮你可要可不要哈，隨意）

• 4、水開後大火蒸6分鐘左右，打開鍋蓋倒入蒸魚豉油和少量麻油，放上辣椒、葱花裝飾即可。

小竅門

①用少量的鹽醃製是後一定要衝洗乾淨，不然放上鹹檸檬會很鹹哦。（當然你如果是可以吃很鹹很鹹的就隨意咯😂😂）
②抹糖的原因第一是經過醃製的鹹檸檬很鹹，蒸的時候怕魚都吸收了太多的鹹味不鮮美，第二白糖本來也是有提鮮的作用。