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紅燒鮭魚怎麼做-紅燒鮭魚的做法

紅燒鮭魚怎麼做-紅燒鮭魚的做法

紅燒鮭魚的做法 紅燒鮭魚怎麼做

食材明細

主料
  • 鮭魚 (1條)
輔料
  • (4段)
  • (6塊)
  • (6個)
  • 香菇 (5個)
  • 八角 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 豆瓣醬 (適量)
  • 番茄醬 (適量)
  • 雞精 (適量)
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 白酒 (適量)
  • 雞蛋 (1個)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

紅燒鮭魚的做法步驟

  • 紅燒鮭魚的做法 紅燒鮭魚怎麼做 第2張

    1、準備好所有食材,鮭魚洗淨切花刀。

  • 紅燒鮭魚的做法 紅燒鮭魚怎麼做 第3張

    2、鮭魚裹蛋液。

  • 紅燒鮭魚的做法 紅燒鮭魚怎麼做 第4張

    3、油8成熱時,下入鮭魚。

  • 紅燒鮭魚的做法 紅燒鮭魚怎麼做 第5張

    4、鮭魚炸好撈出。

  • 紅燒鮭魚的做法 紅燒鮭魚怎麼做 第6張

    5、用上述配料調成碗汁。醋,料酒,生抽,豆瓣醬,番茄醬,白糖的比例為2:2:1:1:1:1加入少許白酒和胡椒粉去腥。

  • 紅燒鮭魚的做法 紅燒鮭魚怎麼做 第7張

    6、鍋內油熱放入八角,花椒,姜,蒜。

  • 紅燒鮭魚的做法 紅燒鮭魚怎麼做 第8張

    7、倒入碗汁,放入葱。

  • 紅燒鮭魚的做法 紅燒鮭魚怎麼做 第9張

    8、放入鮭魚,倒入熱水沒過鮭魚。燒半小時。

  • 紅燒鮭魚的做法 紅燒鮭魚怎麼做 第10張

    9、營養又美味,略帶酸甜口的紅燒鮭魚就做好啦!

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