韭菜蛋皮炒肉絲怎麼做-韭菜蛋皮炒肉絲的做法

“　一般人羣均能食用。　
　1.適宜便祕、產後乳汁不足女性、寒性體質等人羣　
　2.便祕者建議多吃，因為韭菜含有大量的膳食纖維，能改善腸道，潤腸通便。　
　3.如果吃多的話，會導致輕微腹瀉。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜蛋皮炒肉絲的做法步驟

• 1、準備的材料。

• 2、豬肉洗淨切絲，加入鹽、生粉、胡椒粉和生抽拌勻醃製。

• 3、雞蛋打散，入鍋中攤成圓餅切絲待用。

• 4、鍋中留底油，煸炒肉絲。

• 5、下入韭菜翻炒，加入鹽。

• 6、下入蛋皮絲翻炒幾下即可。

• 7、出鍋上桌。

小竅門

1）韭菜性偏温熱，凡陰虛內熱或眼疾、瘡癢腫毒不宜食用。
2）熟韭菜不能隔夜吃。