幹鍋雞腿海蔘怎麼做-幹鍋雞腿海蔘的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

幹鍋雞腿海蔘的做法步驟

• 1、炒鍋下油爆香蒜瓣。

• 2、下入雞腿，雞翅，雞爪，放醬油，白糖炒至上色。

• 3、加2碗水入鍋燒開，放入海蔘、紅腰豆、香菇、熟雞蛋。

• 4、一直燜至收汁，放入蒜苗，移入幹鍋燒熱即可。

小竅門

這裏用的紅腰豆是罐頭裝的，如果是幹豆，需事先煮熟。