酸黃瓜炒空心菜怎麼做-酸黃瓜炒空心菜的做法

“空心菜加入了酸黃瓜一起炒，簡單炒一炒，脆嫩爽口，開胃下飯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸黃瓜炒空心菜的做法步驟

• 1、空心菜買回來後，剪去下面的老梗，擇去葉子。

• 2、準備好材料，把空心菜擇成小段，2條酸黃瓜切成細條。

• 3、把1個乾紅椒去籽後切成絲，1瓣大蒜切成粒。

• 4、鍋中倒入適量油，放入大蒜粒和乾紅椒爆香。

• 5、放入擇成小段的空心菜煸炒。

• 6、把空心菜煸炒至變軟時加入少許的鹽調味。

• 7、炒勻後放入切成細條的酸黃瓜，翻炒均勻後即可出鍋。

• 8、炒勻後放入切成細條的酸黃瓜，翻炒均勻後即可出鍋。

• 9、簡單快手，脆嫩爽口，吃起來很入味的酸黃瓜炒空心菜。

小竅門

1、因為酸黃瓜有鹹味所以，菜中的鹽可以少放些。
2、酸黃瓜要最後放入炒勻即可出鍋，久了口感會不好。
3、沒有酸黃瓜可以用榨菜代替。