栗子燴白菜的做法 秋冬季的保健菜----栗子燴白菜 栗子燴白菜怎麼做

“栗子--健脾胃。大白菜--滋陰潤燥，常吃可改善陰虛所致的面色黑黃，並可消除皮膚黑斑和黑眼圈。經常加班熬夜或是長時間對着電腦的朋友，可以試試這道菜餚。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燴 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

栗子燴白菜的做法步驟

• 1、栗子洗淨，大白菜切片。

• 2、炒鍋到油放入白菜稍炒一下盛出備用。

• 3、炒鍋再倒一點油，爆香葱花。

• 4、放入栗子翻炒。

• 5、加入少許清水。

• 6、擠入兩滴鮮雞汁，小火燉煮至栗子熟。

• 7、再把大白菜放入，繼續煮至白菜軟熟，加一點鹽調味。

• 8、最後加入水澱粉，香油炒勻關火。

小竅門

栗子和白菜都是沒什麼鮮味的食材，所以要用鮮雞汁提味，沒有可用高湯代替。而且雞汁很鮮美，就不需再放味精了。