花生米拌藕片怎麼做-花生米拌藕片的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花生米拌藕片的做法步驟

• 1、蓮藕去皮洗淨切成片！

• 2、葱薑蒜切末、小米椒切圈！

• 3、油炸花生米備好！

• 4、鍋中加水燒開、將蓮藕焯水2分鐘左右撈出！

• 5、過涼白開水後，撈出瀝乾水分！

• 6、鍋中倒入玉米油燒至五成熱、下小米圈炸香！

• 7、將瀝乾水分的藕片裝入盤中，加入葱薑蒜末，再將熬好的熱油倒入！

• 8、加入生抽、香油、橄欖油、香醋、鹽和糖！

• 9、加入熟花生米拌勻！

• 10、成品！

• 11、成品！