雪菜白玉菇炒雞蛋 怎麼做-雪菜白玉菇炒雞蛋 的做法

“雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營養庫”。昨天將白玉菇、雪菜與雞蛋搭配在一起，做了這份營養豐富的雪菜白玉菇炒雞蛋，簡單的家常菜、味道鮮美。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雪菜白玉菇炒雞蛋 的做法步驟

• 1、食材：白玉菇（已清洗）、雪菜（已清洗）、雞蛋（已打入碗中）

• 2、將已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。

• 3、在雞蛋中加適量的料酒。

• 4、打成蛋液。

• 5、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

• 6、接着，利用炒雞蛋的油，下入已清洗好的白玉菇和切好的雪菜翻炒翻炒。

• 7、然後，合入炒好的雞蛋翻炒一下。

• 8、最後，加適量的鹽。

• 9、調味炒勻，即成。