美味雪菜白玉菇炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

雪菜白玉菇炒雞蛋這道菜是一道養生的精品菜。簡單的家常菜、製作簡單，味道鮮美，令人回味無窮。雞蛋含有人體必需的多種營養物質，如蛋白質、維生素和鐵、鈣、鉀等，作為菌類的白玉菇同時也非常有營養，吃起來清甜可口。順滑鮮嫩，具有止咳化痰的功效

主料

雪菜 ：120
雞蛋 ：100
白玉菇 ：65

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

將已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。

在雞蛋中加適量的料酒。打成蛋液。

燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

接着，利用炒雞蛋的油，下入已清洗好的白玉菇和切好的雪菜翻炒翻炒。然後，合入炒好的雞蛋翻炒一下。

最後，加適量的鹽，調味炒勻即成。