萵苣炒鹿心怎麼做-萵苣炒鹿心的做法

“偶爾有點早博，做了24小時動態心電圖，大夫説我有點心肌缺血。
我自己估計不是冠心病之類的，吃的少是主要原因。
朋友聽説了。就給我買了兩個新鮮鹿心，當時剛立秋，我覺得天還熱着呢，吃鹿心太早了。
鹿心血讓我用白酒泡了，鹿心就凍起來了。寒冬來了，開始吃鹿心吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

萵苣炒鹿心的做法步驟

• 1、取鹿心，化凍。

• 2、取一塊約一兩。

• 3、切片。

• 4、萵苣去皮洗淨。

• 5、切片。

• 6、洋葱切塊。

• 7、鍋燒開水，放鹿心燙一下。

• 8、洗淨浮沫備用。

• 9、熱鍋冷油。

• 10、油熱放蔬菜翻炒。

• 11、翻炒的過程放食鹽。

• 12、炒均勻。

• 13、放鹿心。

• 14、翻炒均勻放雞精。

• 15、炒均勻即可。

• 16、成品。