祈福蝦的做法 普通食材完美變身--祈福蝦 祈福蝦怎麼做

“好多天沒有更新了，前幾天一大家子都病了。回老家照顧媽媽了，起先是爸爸開始感冒。後來一家5口就病了4人，由於病毒感冒來勢洶洶的。一家人全被傳染了，開始爸爸發高燒接着是媽媽和弟弟也跟着燒，後來妹妹的小女兒也跟着燒。上半夜兩個老人家燒，下半夜小傢伙燒。妹妹實在看不過來來我這搬救兵了。老人家病的全身軟綿綿的。爸爸好多了就剩下媽媽病的連飯也不會吃，妹妹照顧小的也沒餘顧得上媽媽。一問得知媽媽4天沒有進一粒大米飯怎麼會有力氣（爸爸稍微好點就去幹活了也沒有顧上媽媽的飲食），我沒有顧得上休息，趕緊給媽媽煮了一碗姜棗粥這次我加了一點陳皮。用鍋熬了半個小時，端給媽媽吃。媽媽好不容吃了一小碗説今天的粥“有些味道了”前兩天的白米粥我實在吃不下了。當然了，生病再吃白米粥肯定沒有味道，休息過後帶着媽媽去中醫院檢查了説是病毒感冒，之前在小診所瞎掛瓶高燒反反覆覆不停，不對症下藥花錢還受罪。老中醫給媽媽一看不用説什麼都知道媽媽4天沒有吃飯了，血壓高再加上經期外感特別難治。不過老中醫就是老中醫1服藥下肚媽媽明顯好多了。回來前我不放心再帶媽媽去看看複查一下在開點調理身體的藥給媽媽調理一下身體，老人家一病就瘦掉臉也蠟黃了。我很是心疼，但是媽媽病稍微一好就閒不住立馬去菜地，給我挖自己種的花生了。明天做水煮花生吃。希望天下所有的爸爸媽媽身體健健康康的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 神級 （難度）

祈福蝦的做法步驟

• 1、黃瓜一條雕刻刀1把U型刀1把（小號）V型刀1把（小號）

• 2、把黃瓜洗淨，用U型刀刻出圓形。

• 3、再用V型刀刻出6個角。

• 4、角與角的中間刻出第二層。

• 5、接着刻第三層。

• 6、依照順序刻第四層。

• 7、材料：明蝦6只鵪鶉蛋6個瘦肉餡料180克調料：生抽適量鹽巴和味精適量白胡椒少許裝飾歐芹和香菜適量。把蝦去頭用刀片從肚子破開去皮去掉蝦線。

• 8、.肉餡加入白胡椒粉。

• 9、.加入鹽巴味精攪拌均勻。

• 10、.倒入少量的生抽再次攪拌均勻。

• 11、.肉餡醃製20分鐘，來一個大集合。

• 12、.把蝦碼入容器內。

• 13、.填入肉餡壓平，

• 14、.用手壓一小洞。

• 15、.打入鵪鶉蛋。

• 16、.待水開了在上鍋蒸10分鐘即可出鍋了，成品用香菜葉子點綴一下會更完美。

小竅門

依然叨叨：

蝦從肚子去頭不要一下切斷，留一點點皮肉部分可以直接帶出蝦線，肚子也比較薄弱容易去皮，留着尾巴要是沒有把握小心得用剪刀剪一下去掉不要的殼。我的肉餡是市場攪拌好的，（我建議自己剁餡料。陪着孩子上興趣課就是一上午來不及剁餡料了。）肉餡不要太滿，蛋白一定要全蓋子蒸出來的菜完美哦，