當前位置:味味甜 >

關於疰夏的餐飲百科

香椿蛋卷的做法 香椿蛋卷:立夏吃了蛋熱天不疰夏 香椿蛋卷怎麼做
  • 香椿蛋卷的做法 香椿蛋卷:立夏吃了蛋熱天不疰夏 香椿蛋卷怎麼做

  • “立夏吃蛋了麼?北方立夏興吃麪,俺就來個蛋面結合!一起慶祝立夏來了吧”食材明細主料雞蛋(3只)嫩香椿(50g)麪粉(142g)冷水(213g)輔料乾燥菠菜(適量)配料鹽(1.5g)植物油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香椿蛋卷的做法步驟1、把香椿芽切碎2、把其中2只蛋攪打成蛋液,一起拌入,加入0.5g...
  • 18786
夏餅怎麼做-夏餅的做法
  • 夏餅怎麼做-夏餅的做法

  • “立夏,家鄉的風俗是煎夏餅,外婆説過夏餅早上煎補老公,中午煎補兒孫,晚上煎補自身!”食材明細主料大米(150g)麪粉(150g)輔料雞蛋(2個)蝦米(20g)春筍(100g)葱花(20g)魚露(2匙)雞精(1匙)食用油(2匙)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)夏餅的做法步驟1、大米泡一個晚上。2、用料理機打成米漿。3、小...
  • 29775
立夏為什麼要吃夏餅
  • 立夏為什麼要吃夏餅

  • 寓意身體健康,夏季不生病。立夏餅其實就是用韭菜等蔬菜為餡料做成的大餅。韭菜在立夏時期最為新鮮,口感最佳。製作立夏餅的時候,其麪餅較薄,在製作的時候要用手輕輕向兩邊拉扯,避免出現麪餅破裂的情況。烙好的立夏餅外皮酥脆,韭菜鮮香可口。...
  • 22087
夏天能不能吃冬蟲夏草
  • 夏天能不能吃冬蟲夏草

  • 冬蟲夏草是比較滋補的美食,除開小孩子,一般人都是可以吃冬蟲夏草的,但是大家知道夏天能不能吃冬蟲夏草呢,這款美食有沒有季節的限制呢,我們可以看看下面的文章是怎麼介紹的呢,讓我們對於冬蟲夏草的瞭解更深入了。夏天能不能吃冬蟲夏草根據不同的病症,冬蟲夏草也可以在夏季來食用...
  • 31894
夏天能吃冬蟲夏草嗎
  • 夏天能吃冬蟲夏草嗎

  • 很多人不知道冬蟲夏草是什麼,其實,冬蟲夏草是一種藥材,可以食用。它富含人體所需要的營養物質,吃了對人體的健康是有利的。那麼,對於夏天能吃冬蟲夏草嗎,你知道可以嗎?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。希望可以幫助到大家。夏天能吃冬蟲夏草嗎能吃。夏天冬蟲夏草怎麼吃一...
  • 4346
夏日早餐的做法 清涼一夏 夏日早餐怎麼做
  • 夏日早餐的做法 清涼一夏 夏日早餐怎麼做

  • 食材明細主料米飯(200g)輔料黃瓜(2根)調料橄欖油(20g)鹽(5g)蛤蜊(250g)雞蛋(一枚)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)夏日早餐的做法步驟1、準備食材:黃瓜、雞蛋、磷蝦、剩米飯、蛤蜊。2、黃瓜打皮,瓜皮留用榨汁。3、榨汁後過濾。4、留汁備用。5、取半個去皮黃瓜切滾刀塊,放鹽、葱姜調味,...
  • 27559
炎炎夏日之夏日最解渴
  • 炎炎夏日之夏日最解渴

  • 炎炎夏日,很多人面臨了一件事兒。那就是需要解渴,那麼,夏日裏,關於:最解渴。你知道多少呢?小編特意整理了相關文章,以及需要注意的事項。這樣,可以保障小主們的身體機能。也可以多掌握一項技術或者知識喔!以下就是文章,請各位小主瞭解下。一、夏天飲食注意事項,既解渴又解暑注意事項...
  • 27570
夏枯草湯的做法 夏枯草湯 夏枯草湯怎麼做
  • 夏枯草湯的做法 夏枯草湯 夏枯草湯怎麼做

  • “花名:夏枯草科名:夏枯草為脣形科植物夏枯草的帶花的果穗。摘取部位:果穗。夏季穗呈棕紅色時採收,除去雜質,曬乾。產地:夏枯草分佈幾乎遍於全國。作用功效:夏枯草性寒,味苦、辛。清火明目,散結消腫。用於目赤腫痛、目珠夜痛、頭痛眩暈、瘰癧、乳癰、甲狀腺腫大、高血壓。一方水土...
  • 17744
夏天吃冬蟲夏草好不好
  • 夏天吃冬蟲夏草好不好

  • 冬蟲夏草是一款中藥材,大家知道夏天吃冬蟲夏草好不好,可以看看文章對於冬蟲夏草的介紹就清楚了,這款美食是老少皆宜的美食,冬蟲夏草是可以經常吃的,不會對於我們身體產生任何的副作用的一款美食,並且冬蟲夏草是比較名貴的喲。一、冬蟲夏草的介紹冬蟲夏草,又名中華蟲草,又稱為夏草...
  • 9224
夏至為什麼要吃夏至餅
  • 夏至為什麼要吃夏至餅

  • 傳統習俗,祭祀祖先。夏至是24節氣之一,自古就有,在古代人們會在夏至這天祭祀祖先,然後分食夏至餅。夏至餅的原材料是艾草,麪粉,豆沙餡,因地區的不同,可能餡料有所不同。夏至餅與普通餅的區別就是加入了艾草,需要先將艾草搗碎,然後放在麪粉當中揉成團,擀成麪皮後加入餡料,烤熟即可。...
  • 12507
立夏為什麼吃立夏飯
  • 立夏為什麼吃立夏飯

  • 在我國南方一帶,自古以來都流傳着吃立夏飯的習俗,關於吃立夏飯的原因,民間有許多各種各樣的説法,眾説紛紜。但是,絕大多數人對於吃立夏飯這個習俗還是不怎麼了解,今天小編就給大家介紹一下立夏為什麼要吃立夏飯以及吃立夏飯的講究。立夏為什麼吃立夏飯立夏飯在民間認為,兒童吃後...
  • 21709
初夏野餐的做法 初夏*野餐 初夏野餐怎麼做
  • 初夏野餐的做法 初夏*野餐 初夏野餐怎麼做

  • “微熱的陽光,徐徐清風,正適合户外活動,帶上美味的便當,盡情的享受自然的味道。”食材明細主料雞胸肉(適量)臘肉(適量)雞爪(適量)輔料葱(適量)辣椒(適量)黑胡椒(適量)水果青瓜(適量)蘋果(適量)蕃石榴(適量)橙子(適量)火腿(適量)金槍魚罐頭(適量)饅頭(適量)油條(適量)粗麪條(適量)西紅柿(適量)雞蛋(適量)苦菊(適量...
  • 24756
冬蟲夏草夏天可以吃嗎
  • 冬蟲夏草夏天可以吃嗎

  • 冬蟲夏草是我們大家平時接觸並不多的一種藥材,但是它的大名我們確是如雷貫耳,它只有在我國一些極少數的地區才有種植,並沒有進行大面積的種植,所以,一般市場上比較少見也比較昂貴,那小編帶大家瞭解一下冬蟲夏草夏天可以吃嗎。一、冬蟲夏草夏天可以吃嗎首先,冬蟲夏草性温,受“天冷...
  • 24314
夏威夷披薩 夏威夷披薩怎麼做-夏威夷披薩的做法 夏日懶人餐
  • 夏威夷披薩 夏威夷披薩怎麼做-夏威夷披薩的做法 夏日懶人餐

  • “很多材料都是買現成的,沒別的原因,我懶哈哈哈。”食材明細主料披薩胚(1個)菠蘿(1/4個)薩拉米香腸(12片)輔料披薩醬(25g)披薩草(少許)馬蘇裏拉芝士碎(80g)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)夏威夷披薩的做法步驟1、準備材料披薩胚子,披薩醬,披薩草,薩拉米香腸,馬蘇裏拉芝士。2、菠蘿切碎,加...
  • 9600
冬蟲夏草夏天能吃嗎
  • 冬蟲夏草夏天能吃嗎

  • 冬蟲夏草是很好吃的美食,很多人都比較喜歡吃冬蟲夏草這款美食,但是大家知道冬蟲夏草夏天能吃嗎,可以看看這篇文章是怎麼介紹這款美食的,這款美食的營養比較豐富,多吃對於我們的身體健康也是比較好的,很不錯的健康美食喲。一、冬蟲夏草夏天能吃嗎夏天能吃冬蟲夏草嗎?冬蟲夏草是...
  • 31141
夏濃濃沙拉的做法 夏濃濃沙拉…夏日消暑 夏濃濃沙拉怎麼做
  • 夏濃濃沙拉的做法 夏濃濃沙拉…夏日消暑 夏濃濃沙拉怎麼做

  • “第一次做沙拉,第一次分享,因為平時喜歡跑步、游泳,慢慢對飲食會趨向原味,嘗試一下自己設計的沙拉,放我不喜歡卻有營養的生洋葱、紫甘藍,這樣一款沙拉就比較容易接受了,吃完覺得壓力也減輕一些囉,希望有朋友喜歡~”食材明細主料芒果(1、2個)雞蛋(1個)紫甘藍(若干)百香果(1個)黃瓜(3/1個)紫...
  • 15829
夏天必備夏季解暑涼茶
  • 夏天必備夏季解暑涼茶

  • 夏天我們都知道是一年中最熱的季節,在這個季節中我們最需要做的一件事情就是避暑,解暑,因為我們的身體在炎熱的天氣中是待不了太久的,這樣會有很多不適的症狀,這就是需要我們自己來準備一些東西,解暑得東西可以是涼茶也可以是其他的一些。夏季解暑涼茶有什麼1、藿香茶材料:藿香...
  • 18300
夏季時蔬的做法 夏季時蔬~~~ 夏季時蔬怎麼做
  • 夏季時蔬的做法 夏季時蔬~~~ 夏季時蔬怎麼做

  • “夏季,宜清淡哦!這道清炒時蔬既爽口又不失營養~~~”食材明細主料玉米(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夏季時蔬的做法步驟1、準備好食材,您也可隨自己心意2、鍋中入油燒至六分熱,爆香洋葱和葱白,放入胡蘿蔔翻炒半分鐘3、倒入玉米粒...
  • 23106
立夏和夏至有區別麼-夏至吃瓜還是立夏吃瓜
  • 立夏和夏至有區別麼-夏至吃瓜還是立夏吃瓜

  • 二十四節氣是我國古代勞動人民智慧的結晶,每一個節氣都有其所代表的意義,也都有着獨特的風俗習慣。立夏和夏至便是二十四節氣中的兩個,可能會有人產生疑惑,立夏吃瓜還是立夏吃瓜呢?立夏和夏至有什麼區別呢?接下來小編就給大家解答這兩個困惑。一、夏至吃瓜還是立夏吃瓜“驕陽漸...
  • 6158
立夏為什麼吃立夏粥
  • 立夏為什麼吃立夏粥

  • 習俗。立夏粥是一種傳統的漢族小吃,它屬於立夏具有代表性的食物之一。熬立夏粥的習俗是從清朝初期開始在湖南部分地區興起的。立夏粥在這些年的演變過程中,不再僅僅是喝粥,還增加了其他小吃、涼菜等菜品。在立夏的時候,有一些地區也會吃鴨蛋或者雞蛋。...
  • 11850
夏天冬蟲夏草怎麼吃
  • 夏天冬蟲夏草怎麼吃

  • 大家知道夏天冬蟲夏草怎麼吃比較好,文章介紹了冬蟲夏草的食用方法,還介紹了女人吃冬蟲夏草的好處,以及男人吃冬蟲夏草的好處,這款美食是老少皆宜的一款美食,對於產婦而言,也是可以經常吃的喲,老人吃了好處更多呢。夏天冬蟲夏草怎麼吃一、食用方法服用冬蟲夏草補虛,要因人而異,或單...
  • 21502
立夏茶葉蛋的做法 【初夏絢爛】立夏茶葉蛋 立夏茶葉蛋怎麼做
  • 立夏茶葉蛋的做法 【初夏絢爛】立夏茶葉蛋 立夏茶葉蛋怎麼做

  • “儘管茶葉蛋可以出現在任何一個季節,但鹹甜適中,香氣馥郁,色佳味醇的茶葉蛋依然成為了立夏的標配。飄溢着茶葉和各種香料混合味道的立夏……茶葉蛋也要絢爛綻放。”食材明細主料雞蛋(適量)輔料桂皮(適量)八角(適量)草果(適量)丁香(適量)香葉(適量)花椒(適量)茶葉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老...
  • 14402
夏天可以吃冬蟲夏草嗎
  • 夏天可以吃冬蟲夏草嗎

  • 冬蟲夏草是我們比較愛吃的美食,那麼,大家知道夏天可以吃冬蟲夏草嗎,可以看看文章對於冬蟲夏草的介紹,讓我們知道了這款美食的正確食用方式,冬蟲夏草的營養比較豐富,多吃冬蟲夏草可以更好的調理我們的身體喲,大家嘗試一下。夏天可以吃冬蟲夏草嗎首先,冬蟲夏草性温,受“天冷進補”思...
  • 13671
福州人立夏吃夏餅嗎
  • 福州人立夏吃夏餅嗎

  • 吃。除了夏餅,還有鍋邊糊、碗糕等。夏餅用小麥和白米為主要原料製成,麪餅分為甜、鹹兩種;甜餅加入白砂糖,吃起來香甜可口,鹹餅加入的食材比較多,如韭菜、蝦皮、肉絲等,香脆適口;碗糕是以小碗為模具,倒入米醬,撒一些芝麻,放入鍋中大火蒸煮15分鐘左右做成的。...
  • 19334
夏日飲品的做法 夏日飲品DIY 夏日飲品怎麼做
  • 夏日飲品的做法 夏日飲品DIY 夏日飲品怎麼做

  • “前兩天朋友送了一箱楓橋水蜜桃,結果家裏的人都對它提不起興趣,眼看着不吃浪費,今天就來換個花樣吃水蜜桃吧”食材明細主料水蜜桃(2個)全脂牛奶(200毫升)輔料蜂蜜(適量)配料西瓜汁(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夏日飲品的做法步驟1、準備原料2、水蜜桃切片3、放入攪拌...
  • 24114
專題