臘肉製作怎麼做-臘肉製作的做法

“這是我家幾十年的經驗”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 薰 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 未知 （難度）

臘肉製作的做法步驟

• 1、選擇優質新鮮豬肉

• 2、十斤肉用0.7斤鹽中半瓶料酒0.2斤五香粉均勻抹好醃製兩天用清水洗去表面鹽備用

• 3、進薰房熏製2天的肉

• 4、薰了4天已經好了

• 5、怎麼樣很有食慾吧

小竅門

用的木料一定不能有油漆等污染品不可用明火