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幹鍋胡蘿蔔怎麼做-幹鍋胡蘿蔔的做法

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幹鍋胡蘿蔔的做法 幹鍋胡蘿蔔怎麼做

食材明細

主料
  • 豬肉片 (150g)
  • 胡蘿蔔 (400g)
  • 油麥菜 (200g)
輔料
  • 大葱 (1只)
  • 幹辣椒 (適量)
  • 蒜末 (適量)
  • 姜沫 (適量)
  • 芡粉 (適量)
  • 中辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

幹鍋胡蘿蔔的做法步驟

  • 幹鍋胡蘿蔔的做法 幹鍋胡蘿蔔怎麼做 第2張

    1、食材準備

  • 幹鍋胡蘿蔔的做法 幹鍋胡蘿蔔怎麼做 第3張

    2、制油,爆香薑絲和大蒜沫

  • 幹鍋胡蘿蔔的做法 幹鍋胡蘿蔔怎麼做 第4張

    3、幹辣椒切段或者不切,下鍋油背一會,注意不要糊了

  • 幹鍋胡蘿蔔的做法 幹鍋胡蘿蔔怎麼做 第5張

    4、豬肉切片加芡粉,肉片下鍋一起炒

  • 幹鍋胡蘿蔔的做法 幹鍋胡蘿蔔怎麼做 第6張

    5、胡蘿蔔切片,沸水稍微煮一下,下鍋一起翻炒

  • 幹鍋胡蘿蔔的做法 幹鍋胡蘿蔔怎麼做 第7張

    6、稍微胡蘿蔔熟透些,幹鍋的胡蘿蔔一定是要軟些透些好吃

  • 幹鍋胡蘿蔔的做法 幹鍋胡蘿蔔怎麼做 第8張

    7、油麥菜,揪成段下鍋翻炒,放適量鹽、雞精、醬油,要在這個時候放調料才更入味

  • 幹鍋胡蘿蔔的做法 幹鍋胡蘿蔔怎麼做 第9張

    8、翻炒入味

  • 幹鍋胡蘿蔔的做法 幹鍋胡蘿蔔怎麼做 第10張

    9、成品

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