胡蘿蔔香乾炒肉絲怎麼做-胡蘿蔔香乾炒肉絲的做法

“營養又快捷！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔香乾炒肉絲的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、肉絲加入少許鹽和老抽，生粉醃製十分鐘，青蒜切斜刀，胡蘿蔔和香乾切成條

• 3、起油鍋下肉絲煸炒至變色撈出備用

• 4、鍋裏留少許底油下豆瓣醬煸炒出香味下胡蘿蔔和豆乾煸炒兩分鐘

• 5、加入劃好的肉絲一起煸炒

• 6、加入青蒜和三分之一茶匙雞粉調味翻炒至青蒜斷生即可

小竅門

豆瓣醬偏鹹，所以不用加鹽。