紅葱豉椒肉怎麼做-紅葱豉椒肉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
紅葱豉椒肉的做法步驟
1、準備主原料。
2、準備主調料及輔料。
3、五花肉切片,加料酒20克,葱段、薑片、生粉、鹽醃製10分鐘。
4、鍋入油,下五花肉片,炸幹水分,撈出待用。
5、炒鍋加入少量食用油,下指天椒熗幹。
6、加入紅葱頭、蝦醬、幹豆豉,炒出香味。
7、然後下五花肉片,加入美極鮮適量,略炒即可出鍋。
8、裝盤。
小竅門
如果家常做法,五花肉無需油炸,煸幹即可。
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