青紅椒洋葱炒肉怎麼做-青紅椒洋葱炒肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青紅椒洋葱炒肉的做法步驟

• 1、豬瘦肉切片。

• 2、澱粉加水調成水澱粉。

• 3、切好的豬瘦肉放入碗中，放入少許鹽。

• 4、放入少許雞精。

• 5、放入三勺水澱粉抓勻。

• 6、放入一勺香油拌勻，醃漬十分鐘。

• 7、洋葱洗淨切塊。

• 8、青紅椒洗淨切塊。

• 9、生薑切絲，蒜切末。

• 10、鍋中放油燒至兩成熱，放入肉片滑散。

• 11、撈出肉片控油。

• 12、鍋中留底油，放入薑絲蒜末和青紅椒塊翻炒幾下。

• 13、放入洋葱翻炒一分鐘。

• 14、放入肉片翻炒兩分鐘。

• 15、放入白糖。

• 16、放入鹽調味。

• 17、放入雞精翻炒均勻。

• 18、淋入一勺水澱粉拌炒均勻，關火。

• 19、成品圖。