咖喱牛肉丸子飯怎麼做-咖喱牛肉丸子飯的做法

“咖喱牛肉丸子蓋澆飯，昨天晚上忙活的一個小時做的~~挺有成就感的~！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖喱牛肉丸子飯的做法步驟

• 1、將所需食材備好。

• 2、牛肉連同葱薑末一起剁碎。

• 3、在放入圓葱繼續剁肉餡。

• 4、肉餡剁好後，放入澱粉。

• 5、放入雞蛋液，醬油，料酒，鹽，水繼續攪拌上勁後放置15分鐘。

• 6、將土豆，胡蘿蔔切成塊備用。

• 7、將肉餡揉成等大的丸子。

• 8、在開水中汞一下。

• 9、變着後撈出備用。

• 10、另起油鍋，葱花爆香放入蘿蔔塊和土豆塊肉丸翻炒添湯，加入咖喱。煮熟即可。

• 11、米飯用模子做出自己喜歡的形狀。

• 12、成品OK

• 13、成品圖。

• 14、成品圖。

小竅門

這道菜老公説我做的複雜了，牛肉沒必要弄成丸子，切成小塊也可以，我覺得呢貴在創新吧~~貴在勇於嘗試~~~