清炒黃花菜怎麼做-清炒黃花菜的做法

“黃花菜又名忘憂草，現在正是黃花菜大量上市的時候了，滿山遍野都是，既好看又好吃，趕快來嚐鮮。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清炒黃花菜的做法步驟

• 1、黃花菜洗乾淨。

• 2、鍋中燒水，水開放入黃花菜焯水2分鐘左右撈出。

• 3、黃花菜撈出過涼水備用。

• 4、小米椒切圈，大蒜切片。

• 5、起鍋燒油，放入小米辣大蒜爆香。

• 6、放入黃花菜翻炒。

• 7、炒至斷生。

• 8、加入適量鹽。

• 9、生抽調味。

• 10、翻炒均勻即可。

• 11、成品出鍋。