當前位置:味味甜 >

關於魷魚炒土豆的做法的餐飲百科

魷魚炒土豆怎麼做-魷魚炒土豆的做法
  • 魷魚炒土豆怎麼做-魷魚炒土豆的做法

  • 食材明細主料葱姜(適量)魷魚(一個)土豆(一個)輔料料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚炒土豆的做法步驟1、魷魚洗淨切絲2、土豆去皮洗淨3、鍋中燒水放入薑片料酒將魷魚焯水備用4、起油鍋,放入土豆加少許鹽,料酒炒至八成熟出鍋5、另起油鍋,放入姜...
  • 18492
土豆醬燜魷魚怎麼做-土豆醬燜魷魚的做法
  • 土豆醬燜魷魚怎麼做-土豆醬燜魷魚的做法

  • “黃豆醬又叫大豆醬、豆醬,用黃豆炒熟磨碎後,發酵而製成,是我國傳統的調味醬。它有濃郁的醬香和酯香,鹹甜適口,用於燜、蒸、炒、拌等各種烹調方式,也可佐餐。黃豆醬的主要成分有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等,這些都是人體不可缺少的營養成分。其富含優質蛋白質,烹飪時不僅...
  • 14402
魷魚炒荷蘭豆的做法 魷魚炒荷蘭豆(如何泡發乾魷魚) 魷魚炒荷蘭豆怎麼做
  • 魷魚炒荷蘭豆的做法 魷魚炒荷蘭豆(如何泡發乾魷魚) 魷魚炒荷蘭豆怎麼做

  • 食材明細主料幹魷魚(一塊)荷蘭豆(150g)輔料小米辣(1個)鹽(適量)醬油(適量)酒(適量)糖(2匙)澱粉(2匙)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魷魚炒荷蘭豆的做法步驟1、幹魷魚一條,水泡發了20個小時,已經泡發好了。2、荷蘭豆、小米辣。3、用醬油、米酒、糖、澱粉調一個醬汁備用。4、魷魚切花,攤開...
  • 13741
香辣魷魚烤土豆泥怎麼做-香辣魷魚烤土豆泥的做法
  • 香辣魷魚烤土豆泥怎麼做-香辣魷魚烤土豆泥的做法

  • 食材明細主料魷魚(1條)土豆(1個)洋葱(少許)青椒(少許)輔料鹽(1勺)黑胡椒粉(少許)孜然粉(少許)韓式辣醬(1勺)植物油(1勺)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣魷魚烤土豆泥的做法步驟1、魷魚洗淨備用。土豆洗淨去皮,切條,蓋上保鮮膜入微波爐叮3-5分鐘2、加入鹽和黑胡椒粉碾成泥3、加入切碎的...
  • 25978
炒魷魚土豆條怎麼做-炒魷魚土豆條的做法
  • 炒魷魚土豆條怎麼做-炒魷魚土豆條的做法

  • “因為冰箱剩二條魷魚,蒜苗也是上次炒菜剩下一點,炒一盤菜還不足,琢磨加了土豆條,為了能和魷魚蒜苗抄到一塊,事先進行了炸制,魷魚的鮮味滲透到土豆裏,閨女説很好吃。生活中開動腦筋,不斷的變換花樣,吃着有新鮮感,免得做法的老套而厭膩。”食材明細主料魷魚(二條)土豆(200g)蒜苗(200g)食用...
  • 27540
土豆絲魷魚餅怎麼做-土豆絲魷魚餅的做法
  • 土豆絲魷魚餅怎麼做-土豆絲魷魚餅的做法

  • 食材明細主料土豆(一個)輔料魷魚(適量)大葱(半根)胡蘿蔔(半根)雞蛋(一個)辣椒(半個)麪粉(一點點)調料鹽(適量)十三香(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆絲魷魚餅的做法步驟1、所需食材:土豆、魷魚、雞蛋、胡蘿蔔、辣椒、大葱、麪粉。2、魷魚切小粒,不用太碎。3、辣椒切小粒。4、葱、...
  • 18872
小土豆燒魷魚的做法 不可錯過的小土豆燒魷魚 小土豆燒魷魚怎麼做
  • 小土豆燒魷魚的做法 不可錯過的小土豆燒魷魚 小土豆燒魷魚怎麼做

  • “現在是小土豆的季節,前幾天和老媽晚飯後散步看到有人拉一車的小土豆在賣,而且是1塊一斤,好吧,這對於一個愛吃小土豆的人來説,不可錯過那,就買了4斤的小土豆回家,家裏正好還有條魷魚沒吃,就搭配着魷魚做了道下飯的菜。。”食材明細主料魷魚(1條)青椒(一根)小土豆(10個)洋葱(半個)輔料鹽(1...
  • 13526
毛豆炒魷魚怎麼做-毛豆炒魷魚的做法
  • 毛豆炒魷魚怎麼做-毛豆炒魷魚的做法

  • 食材明細主料毛豆(280克)魷魚(365克)輔料薑片(適量)幹辣椒(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛豆炒魷魚的做法步驟1、材料:毛豆、魷魚(已洗淨)、薑片、幹辣椒(已剪開)2、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。3、將已洗淨的魷魚放在案板上切開,待用。4、將薑片擱入清水鍋中...
  • 10813
香辣土豆魷魚圈怎麼做-香辣土豆魷魚圈的做法
  • 香辣土豆魷魚圈怎麼做-香辣土豆魷魚圈的做法

  • “魷魚富含豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等營養元素,並含有硒、碘、錳、銅等微量元素,因此常吃魷魚,對於人體健康十分有益。魷魚中的鈣、磷、鐵等元素,對於骨骼發育和造血功能有很好的作用,對於缺鐵性貧血患者,也能起到很好的補血作用;魷魚中所含的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇...
  • 29428
魷魚炒荷蘭豆怎麼做-魷魚炒荷蘭豆的做法
  • 魷魚炒荷蘭豆怎麼做-魷魚炒荷蘭豆的做法

  • 食材明細主料魷魚(一隻)荷蘭豆(250克)臘腸(4條)輔料鹽(適量)味精(適量)甜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚炒荷蘭豆的做法步驟1、把水煮開,放入魷魚焯水後洗乾淨備用2、炒鍋燒熱放油,放入臘腸炒香3、放入魷魚翻炒一分鐘4、再加入荷蘭豆炒斷生,加鹽、味精調味即可5、成品...
  • 4885
魷魚炒豆角怎麼做-魷魚炒豆角的做法
  • 魷魚炒豆角怎麼做-魷魚炒豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)輔料幹魷魚(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)魷魚炒豆角的做法步驟1、幹魷魚提前用清水泡發一下。2、豆角摘小段並洗淨備用。3、幹魷魚改刀切小塊備用。4、鍋中熱油放入魷魚炒香。5、放入豆角。6、翻炒均勻。7、加入適量鹽...
  • 27605
甜豆炒魷魚筒怎麼做-甜豆炒魷魚筒的做法
  • 甜豆炒魷魚筒怎麼做-甜豆炒魷魚筒的做法

  • “連續上了小墨魚,小章魚,今天該輪到小魷魚了,哈哈。這種小魷魚筒是漁民打撈起來後,就煮熟來賣的。我就有點奇怪了,為啥煮熟了那頭不會掉,嘿嘿。合適的季節,魷魚肚子裏會擠滿了魷魚仔或魷魚搞,非常的好吃。不過,就是味道有點鹹,如果想吃淡一點要泡過煮才行。”食材明細主料魷魚筒(一...
  • 7189
筍乾菜魷魚炒土豆怎麼做-筍乾菜魷魚炒土豆的做法
  • 筍乾菜魷魚炒土豆怎麼做-筍乾菜魷魚炒土豆的做法

  • “家常菜,筍乾菜魷魚炒土豆。簡單、快捷、營養、美味。”食材明細主料魷魚(205克)土豆(250克)筍乾菜(25克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾菜魷魚炒土豆的做法步驟1、食材:魷魚(已洗淨)、土豆(已清洗去皮)、筍乾菜2、將已清洗去皮的土豆放在案板上切...
  • 4236
涼拌魷魚土豆絲怎麼做-涼拌魷魚土豆絲的做法
  • 涼拌魷魚土豆絲怎麼做-涼拌魷魚土豆絲的做法

  • “生活中還是要有點小創意。在家自己動腦動手烹飪,簡簡單單的享受一道自己親手做的小菜,遠比在外面吃的高檔的精緻的美食要有營養和開心得多。從小到大很喜歡海鮮,到了每餐沒有的話就吃不下飯的境地。所以每次都會想着花樣怎麼把海鮮做得好吃又美味。大多數人都會問,海鮮和土...
  • 6503
黑椒醬魷魚炒土豆怎麼做-黑椒醬魷魚炒土豆的做法
  • 黑椒醬魷魚炒土豆怎麼做-黑椒醬魷魚炒土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(2個)魷魚(適量)輔料大喜大黑胡椒醬(1勺)鹽(少許)油(適量)澱粉水(1小碗)料酒(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒醬魷魚炒土豆的做法步驟1、魷魚用黑椒醬澱粉料酒提前醃製2、土豆洗淨去皮切成薄片3、澱粉水調好4、魷魚放着醃製5、鍋熱下油炒土豆6、鍋熱下油炒...
  • 8659
豆瓣醬炒魷魚怎麼做-豆瓣醬炒魷魚的做法
  • 豆瓣醬炒魷魚怎麼做-豆瓣醬炒魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(適量)辣椒(適量)輔料豆瓣醬(適量)配料雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣醬炒魷魚的做法步驟1、準備材料.2、魷魚洗淨切片.3、辣椒洗淨切小段.4、熱鍋入油,放入辣椒.5、炒出香味.6、在放入魷魚翻炒幾下.7、加入兩勺豆瓣醬.8、翻炒兩分鐘.9、放半勺...
  • 18835
豇豆炒魷魚怎麼做-豇豆炒魷魚的做法
  • 豇豆炒魷魚怎麼做-豇豆炒魷魚的做法

  • 食材明細主料豇豆(適量)魷魚(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豇豆炒魷魚的做法步驟1、魷魚處理乾淨切花刀。2、切成小塊。3、在沸水中稍燙,捲曲即可撈出。4、豇豆折成寸段清洗。5、沸水中加點鹽,放入豇豆焯水2分鐘,撈出過涼。6...
  • 9746
土豆片炒魷魚怎麼做-土豆片炒魷魚的做法
  • 土豆片炒魷魚怎麼做-土豆片炒魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(適量)土豆(適量)輔料葱(適量)洋葱(適量)醬油(適量)料酒(適量)十三香(適量)鹽(適量)燒烤粉(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆片炒魷魚的做法步驟1、準備食材。2、葱薑蒜爆鍋爆炒魷魚,放醬油、料酒少許翻炒。3、放入土豆片翻炒放少許鹽和十三香調味。4...
  • 20660
咖喱土豆魷魚面怎麼做-咖喱土豆魷魚面的做法
  • 咖喱土豆魷魚面怎麼做-咖喱土豆魷魚面的做法

  • “這款面是中西合璧的一款,用咖喱土豆魷魚來拌燴麪,筋道的面和咖喱味的海鮮土豆搭配一起,味道很不錯的,尤其是年輕人特別喜歡,我家孩子們都説好吃。”食材明細主料麪粉(400g)土豆(500g)魷魚圈(500g)洋葱(1個)輔料咖喱(1盒)鹽(1g)青菜(適量)咖喱(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖喱土豆魷魚面的...
  • 21219
土魷炒荷蘭豆怎麼做-土魷炒荷蘭豆的做法
  • 土魷炒荷蘭豆怎麼做-土魷炒荷蘭豆的做法

  • “荷蘭豆是營養價值較高的蔬菜之一,能益脾和胃、生津止渴、和中下氣、通利小便。經常食用,對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產後乳汁不下、煩熱口渴均有療效。選擇荷蘭豆要挑色澤綠,薄莢、籽粒小的吃起來才脆嫩。土魷就是魷魚乾,兩種食材一起炒,惹味無比,下飯下酒都不錯!”食材...
  • 11191
魷魚炒甜豆怎麼做-魷魚炒甜豆的做法
  • 魷魚炒甜豆怎麼做-魷魚炒甜豆的做法

  • “魷魚的爽脆配上鮮嫩多汁的甜豆很美味的一道小炒。”食材明細主料魷魚(1個)甜豆(適量)輔料胡蘿蔔(少許)姜(少許)葱(少許)米酒(少許)油(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魷魚炒甜豆的做法步驟1、甜豆摘去老筋洗淨,胡蘿蔔切條。2、魷魚1只,洗淨撕去薄衣。3、切花刀,如圖。4、...
  • 21870
青豆炒魷魚怎麼做-青豆炒魷魚的做法
  • 青豆炒魷魚怎麼做-青豆炒魷魚的做法

  • “鮮美十足的海鮮小炒。”食材明細主料魷魚(500克)輔料青豆(適量)胡蘿蔔(少許)調料鹽(少許)蒜蓉(適量)海鮮醬油(適量)蠔油(適量)味精(少許)水澱粉(少許)陳醋(少許)香葱(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青豆炒魷魚的做法步驟1、將魷魚改花刀。2、水燒開,放入薑片、魷魚。3、焯30秒撈出,沖洗...
  • 21642
魷魚炒豆芽怎麼做-魷魚炒豆芽的做法
  • 魷魚炒豆芽怎麼做-魷魚炒豆芽的做法

  • 食材明細主料魷魚(3只)豆芽(適量)輔料鹽(適量)黃酒(適量)雞精(適量)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚炒豆芽的做法步驟1、魷魚洗淨,用水煮一下撈出2、鍋裏放油加入葱薑蒜炒香,倒入魷魚翻炒時加黃酒,鹽3、加一點點水4、水開了加豆芽翻炒5、撒入葱段,雞精6、成品...
  • 26234
黃豆醬炒魷魚怎麼做-黃豆醬炒魷魚的做法
  • 黃豆醬炒魷魚怎麼做-黃豆醬炒魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(一個)黃豆醬(一大勺)輔料油(適量)紅椒(四個)葱花(多一些)糖(一點)料酒(一點)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬炒魷魚的做法步驟1、魷魚改刀焯水洗淨晾乾厚備用。2、適量葱花。3、一大勺黃豆醬。4、鍋中熱油加入紅椒絲和魷魚翻炒。5、加入一大勺黃豆醬。6、因為...
  • 8069
土豆炒魷魚鯗怎麼做-土豆炒魷魚鯗的做法
  • 土豆炒魷魚鯗怎麼做-土豆炒魷魚鯗的做法

  • 食材明細主料魷魚鯗(110克)土豆(215克)輔料葱花(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆炒魷魚鯗的做法步驟1、食材:魷魚鯗(已洗淨)、土豆(已洗淨去皮)、葱花2、將魷魚鯗放在案板上切成絲,待用。3、將土豆放在案板上切成絲。4、隨後,將切好的土豆下入清水鍋...
  • 20064
專題