土人蔘芋頭燉鴿子怎麼做-土人蔘芋頭燉鴿子的做法

“土人蔘是馬齒莧科植物，葉子和跟都可以食用。

　土人蔘含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、維生素等營養物質。
　　人蔘菜（土人蔘）嫩莖葉品質脆嫩、爽滑可口，可炒食或做湯。肉質根可涼拌，宜與肉類燉湯，藥膳兩用。　
營養保健作用：具清熱解毒功效，對氣虛乏力，脾虛泄瀉，肺燥咳嗽，神經衰弱等有一定療效。
　　我的院子里長了大片的土人蔘，嘿嘿，今天拔了兩棵開燉鴿子。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土人蔘芋頭燉鴿子的做法步驟

• 1、土人蔘的葉子部分。

• 2、根部。

• 3、洗淨備用。

• 4、鴿子處理乾淨斬塊。

• 5、冷水下鍋焯水。

• 6、開鍋即可，洗淨浮末備用。

• 7、芋頭去皮洗淨。

• 8、切塊。

• 9、熱鍋冷油。

• 10、油熱放芋頭翻炒。

• 11、放鴿子和食鹽翻炒的照片拍糊了，（這裏文字補上）芋頭和鴿子炒的表面微黃，放清水和土人蔘。

• 12、蓋鍋蓋，中火燉30分鐘。

• 13、30分鐘湯汁就不多了。

• 14、放入土人蔘葉子。

• 15、燙變色即可。

• 16、裝盤。

• 17、成品。

小竅門

土人蔘別扔，可以直接吃掉，面嘟嘟的挺好吃哦😋。