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關於指間的餐飲百科

幹煎雞翅的做法 香留指間的美味—幹煎翅中 幹煎雞翅怎麼做
  • 幹煎雞翅的做法 香留指間的美味—幹煎翅中 幹煎雞翅怎麼做

  • “雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育和胎兒的生長髮育都是必需的。幹煎雞翅,無需一滴油,而且製作非常非常的簡單,真正的零廚藝也能做出的超級美味。外皮焦香,肉質...
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吮指梅醬排骨的做法 【吮指梅醬排骨】 吮指梅醬排骨怎麼做
  • 吮指梅醬排骨的做法 【吮指梅醬排骨】 吮指梅醬排骨怎麼做

  • “糖醋排骨配方很多,各家有各家做法我家做的最多的也是大家認可比較好吃高升小排。今天我在配方中加入了個梅子醬,來做個黃梅醬版糖醋小排,口味比純醋版的更勝一籌。酸甜中夾帶着一絲清新果香,讓這道菜的味覺層次得以提高,整體口感變得更加豐富誘人。”食材明細主料肋排(500克)...
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吮指雞爪怎麼做-吮指雞爪的做法
  • 吮指雞爪怎麼做-吮指雞爪的做法

  • “醬香味濃,肉骨分離,非常入味,好吃不油膩。”食材明細主料雞爪(適量)輔料料酒(少許)醬油(適量)老抽(少許)紅糖(少許)八角(少許)香葉(少許)桂皮(少許)花椒(少許)熟芝麻(少許)鹹甜(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)吮指雞爪的做法步驟1、雞爪去指甲,用白醋泡洗乾淨。2、鍋中加水放入雞爪加少許料酒煮開...
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手指餅乾的做法 手指餅乾(分蛋法) 手指餅乾怎麼做
  • 手指餅乾的做法 手指餅乾(分蛋法) 手指餅乾怎麼做

  • “手指餅乾是一款容易上手、不易失敗、口感極佳的小點心,一般用全蛋來做的比較常見,今天我做的這個是分蛋法制作,口感上更加細膩、蓬鬆。”食材明細主料蛋黃(50克)細砂糖(150克)蛋白(100克)低筋粉(150克)香草粉(3克)輔料糖粉(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手指餅乾的做法步驟...
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手指餅的做法 自制寶寶小食——手指餅 手指餅怎麼做
  • 手指餅的做法 自制寶寶小食——手指餅 手指餅怎麼做

  • “每天下午的四五點,正是寶寶的HIGHTTEA時間,這次給他做了一款香脆好吃的手指餅,小小一根,小寶握在手中剛剛好,原料純正,沒有任何添加劑,最適合小寶寶吃了。。。”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(70克)蛋黃細砂糖(20克)蛋白細砂糖(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)手指餅的做法...
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巫婆手指的做法 萬聖節“巫婆手指” 巫婆手指怎麼做
  • 巫婆手指的做法 萬聖節“巫婆手指” 巫婆手指怎麼做

  • “萬聖節快到了,快拿出你的烤箱或者快到“廚麗淘”選購一個長帝烤箱動手做做吧~!好吃又好玩,一起用嘴巴玩翻外國的“萬聖節”吧!“廚麗淘”助您一臂之力,以最優惠的價格滿足您的要求!”食材明細主料杏仁(適量)無鹽黃油(100克)細砂糖(60克)香草粉(1/4小勺)全蛋液(30克)低筋粉(220克)泡打粉(1/...
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吮指排骨的做法 美味吮指排骨 吮指排骨怎麼做
  • 吮指排骨的做法 美味吮指排骨 吮指排骨怎麼做

  • “在兩個月前,我還是一個只知道去飯店餐館“裹腹”,餓了叫外賣的一名標準“三無”90後...後來,我在網上無意中看到了美食天下這個網站,看到各種五花八門讓我流口水的美食佳餚,我“頓悟”了。或許是為了享受做飯的過程,或許是為了滿足自己的口腹之慾,更或許只是為了告訴一些...
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吮指鼓油雞的做法 【吮指鼓油雞】 吮指鼓油雞怎麼做
  • 吮指鼓油雞的做法 【吮指鼓油雞】 吮指鼓油雞怎麼做

  • “進入春季後,牛羊肉很少吃了,為了給家裏的三個祖宗補充營養,雞肉在這個季節是最合適的選擇。春夏交替,冷暖頻繁交替,吃些温補的雞肉,不僅可以給他(她)們補充體力,還能調節免疫力,預防疾病!中醫認為,雞肉有温中益氣、益五臟、補虛損的功效,能緩解由身體虛弱引起的乏力,還能調節人體...
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Finger) 手指餅乾怎麼做-手指餅乾的做法 手指餅乾(Lady
  • Finger) 手指餅乾怎麼做-手指餅乾的做法 手指餅乾(Lady

  • “想要做提拉米蘇來吃,先做手指餅乾要!香香脆脆的手指餅乾,單吃也超級好吃哦!”食材明細主料麪粉(48克)雞蛋(2個)輔料砂糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手指餅乾的做法步驟1、準備材料,蛋白蛋黃分開。2、加入三分之一的糖在蛋白中。3、打至硬發泡。4、蛋黃加剩下的糖。5、...
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吮指兔骨怎麼做-吮指兔骨的做法
  • 吮指兔骨怎麼做-吮指兔骨的做法

  • “兩隻兔子讓我去掉了前、後兔腿,修掉四條兔裏脊肉。只剩下帶一點點肉的兔架子😜😜😜孩子問我今天吃什麼?聽到我説麻辣兔塊時,她很興奮😄😄😄端盤時就説好香呀!看着就好吃!要不怎麼説希望越大,失望越大!吃了幾塊後,她納悶道:“我怎麼就沒夾到一塊不帶骨頭的肉?”😂😂😂心知肚明的我...
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戒指蝦球怎麼做-戒指蝦球的做法
  • 戒指蝦球怎麼做-戒指蝦球的做法

  • 食材明細主料小青瓜(適量)對蝦(適量)輔料澱粉(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)戒指蝦球的做法步驟1、將對蝦剝殼去頭去腸,留尾部殼。2、放入適量鹽、料酒、黑胡椒粉醃製15分鐘。3、小青瓜洗淨。4、將小青瓜切成2cm左右的小段。5、用筷子的尾部...
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夢幻手指餅乾的做法 夢幻手指餅乾(烤箱做手指餅乾) 夢幻手指餅乾怎麼做
  • 夢幻手指餅乾的做法 夢幻手指餅乾(烤箱做手指餅乾) 夢幻手指餅乾怎麼做

  • “手指餅乾容易做而且適合給小孩子吃~在家的媽媽有空也可以做來給孩子吃喲~加上些巧克力味道,吃着棒極了~”食材明細主料低粉(120g)奶粉(15g)蛋液(40g)巧克力(20g)輔料黃油(60g)細砂糖(40g(做糖粉用))甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夢幻手指餅乾的做法步驟1、備材料2、軟化黃油,用電動...
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手指餅乾的做法 不像手指的手指餅乾 手指餅乾怎麼做
  • 手指餅乾的做法 不像手指的手指餅乾 手指餅乾怎麼做

  • “很嫩的手指餅乾,適合小寶寶吃”食材明細主料低筋麪粉(40g)雞蛋(3個)輔料糖粉(7g)細砂糖(15g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手指餅乾的做法步驟1、分離好雞蛋2、蛋白加糖打發3、打發好的蛋白真漂亮4、蛋黃加糖打好加一半蛋白和麪粉,輕輕攪拌均勻5、再加入剩下的蛋白和麪粉,我是...
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手指餅乾的做法 手指餅乾-過萬聖節咯 手指餅乾怎麼做
  • 手指餅乾的做法 手指餅乾-過萬聖節咯 手指餅乾怎麼做

  • “每年的萬聖節都會和秋收節一起度過,今年的疫情把每一件事情過的忙忙叨叨。前幾天忽然想吃手指餅乾了,一想到已經過了萬聖節也不好買到了,那就動手自己製作一些吧,我把糖度降到了最低,口感出乎意料的好,配上一杯咖啡,簡直覺得喜歡的小生活又回來了。”食材明細主料無鹽黃油(100...
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扳指乾貝怎麼做-扳指乾貝的做法
  • 扳指乾貝怎麼做-扳指乾貝的做法

  • “🧡方太蒸箱美食👉第27道‼️扳指乾貝🐚手把手教你做經典閩菜🍲扳指乾貝🐚,鮮蔬搭配超美味❗️”食材明細主料白蘿蔔(300克)乾貝(30克)小葱(2根)輔料香油(10毫升)生抽(10毫升)食鹽(2克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)扳指乾貝的做法步驟1、🍯主料🍯乾貝🐚:30克;白蘿蔔🥕:300克;香油🍯:10毫...
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手指條怎麼做-手指條的做法
  • 手指條怎麼做-手指條的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)裏脊肉(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)輔料紅棗(適量)黑芝麻(適量)芝麻醬(適量)花生(適量)牛油果油(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)手指條的做法步驟1、準備食材2、胡蘿蔔切丁3、裏脊肉切丁4、蛋黃蛋清分開5、、胡蘿蔔塊裏脊肉塊加蛋清加一勺紅棗花生芝麻醬,6...
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手指餅乾的做法 我也來個手指餅乾 手指餅乾怎麼做
  • 手指餅乾的做法 我也來個手指餅乾 手指餅乾怎麼做

  • 食材明細主料低粉(100克)雞蛋(4個)輔料沙糖(40克)配料檸檬汁(適量)香草精(適量)香草(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)手指餅乾的做法步驟1、蛋清+檸檬汁,打出魚眼泡後加三分之一糖,打至濕性發泡加三分之一糖,快十分發時加最後三分之一的糖,蛋白打至十分發備用。2、蛋黃+白糖+香草精,攪打均...
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焯水時間是指水開後的時間嗎
  • 焯水時間是指水開後的時間嗎

  • 在烹製菜餚的時候,有的菜都會進行焯水,焯水是烹飪當中不可缺少的一步。比如肉類或者是一些含有草酸的食物,都需要先經過焯水才能烹製。那麼焯水時間是指水開後的時間嗎?今天就一起來聊一聊關於焯水的小知識。一、焯水時間是指水開後的時間嗎不是焯水時間是指食物放入水中到撈...
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吮指雞的做法 家常版簡單製作-吮指雞 吮指雞怎麼做
  • 吮指雞的做法 家常版簡單製作-吮指雞 吮指雞怎麼做

  • “五一三天假,心裏其實很想去哪玩玩,可又不想擠這高峯時期。。。。不管是商場還是郊外旅遊人都特別的多。。。還是老老實實在家呆着吧。飯總是要吃的,每天得變着花樣做可口的飯菜,為了洵。有時也挺煩的,再簡單的小事情天天做,堅持做好也是件不容易的大事啊。昨天和洵睡到10點才...
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手指餅乾的做法 寶寶專屬手指小餅乾 手指餅乾怎麼做
  • 手指餅乾的做法 寶寶專屬手指小餅乾 手指餅乾怎麼做

  • “研究了一款低油低糖,適合老人小孩的蛋黃手指餅乾,帶着我家寶貝裝了一小袋子,到樓下和小朋友玩,分分鐘秒殺,不僅餅乾受到追捧,連我家寶貝也成為小區裏的小明星,美滋滋的,畢竟小孩都有“虛榮心”,好吧~小祕方分享給你~”食材明細主料低筋麪粉(100g)奶粉(2勺)玉米澱粉(100g)軟化黃油(100g)糖...
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手指餅乾的做法 #烤箱美食#手指餅乾 手指餅乾怎麼做
  • 手指餅乾的做法 #烤箱美食#手指餅乾 手指餅乾怎麼做

  • “聖誕節,給小侄女烤的手指餅乾,一咬咯嘣脆。無添加劑,吃着放心”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(100g)輔料糖(60g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手指餅乾的做法步驟1、盆中打入兩個雞蛋2、放入60克糖,喜歡甜的可以再加點3、用電動打蛋器打發至粘稠膨脹增多,提起打蛋器,蛋液滴落有...
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手指餅怎麼做-手指餅的做法
  • 手指餅怎麼做-手指餅的做法

  • “用學廚閃電泡芙模具,不但能做泡芙,還能做出形狀規整的鬆脆手指餅。手指餅最常見的名字是LadyFinger,因其形狀近似手指而得名。其實它的傳統名稱是SavoiardiCookie。雖然它名為餅乾,卻是歷史很悠久的一種海綿蛋糕。一般的餅乾是以黃油製造鬆脆的口感,而手指餅的麪糊卻採用海...
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吮指豬蹄怎麼做-吮指豬蹄的做法
  • 吮指豬蹄怎麼做-吮指豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(兩隻)輔料豆瓣醬(兩勺)鹽(適量)料酒(適量)幹辣椒(三五顆)生薑(一顆)蒜(三顆)花椒(一把)生抽(三勺)老抽(兩勺)八角(一顆)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)吮指豬蹄的做法步驟1、準備新鮮豬蹄,洗乾淨去毛!2、鍋內加水放下豬蹄,加幾片生薑,一瓶蓋料酒,一瓶蓋花椒,燒開水兩分鐘焯水關火...
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指印餅乾怎麼做-指印餅乾的做法
  • 指印餅乾怎麼做-指印餅乾的做法

  • 食材明細主料低粉(120g)輔料水(35g)玉米油(30g)聖女果(適量)配料椰子粉(17g)泡打粉(4g)白糖(40g)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)指印餅乾的做法步驟1、放入玉米油和白糖、水,攪拌均勻。2、將椰子粉與泡打粉放入低粉中3、翻拌成團。4、將麪糰揪成大小相等的小劑子。5、用拇指將小圓...
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玉指環怎麼做-玉指環的做法
  • 玉指環怎麼做-玉指環的做法

  • “【玉指環】(鹹蛋瘦肉蒸節瓜)這道菜無需任何調味,節瓜味道清甜,鹹蛋味鹹,肉鮮,三者葷素搭配,美味下飯,賣相也吸引,在我們家的飯桌上很受歡迎哦~”食材明細主料節瓜(1條)輔料瘦肉(50克)鹹蛋(2只)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玉指環的做法步驟1、節瓜颳去皮毛,切成2釐米厚的一...
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