味道不錯的法式烤洋葱湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

奶油 ：10g
培根 ：20g
洋葱 ：1/2個
麪粉 ：10g
高湯 ：400㏄
絞肉 ：30g
鹽 ：少許
黑胡椒粉 ：少許
法國麪包 ：1片
煙燻起士 ：1片

輔料

具體步驟

1. 洋葱切絲，培根切碎備用。

2. 用平鍋小火熔奶油，炒香洋葱絲與培根碎，再放入牛絞肉炒至洋葱軟爛，待洋葱呈咖啡色時，放入麪粉略炒，再倒入高湯煮成稠狀，最後加鹽、黑胡椒粉調味。

3. 烤箱預熱至200℃，將作法2的洋葱湯盛入耐熱湯皿中，放上法國麪包片及煙燻起士片，入烤箱烤約5分鐘至起士熔化即可。