蠔油燴茄子怎麼做-蠔油燴茄子的做法
- 熱菜
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“以前家在鄉下的時候,總會吃土豆拌茄子,自家菜園裏的菜,進去就摘,每次都會烀很多。吃不完剩下的,爸爸就會真的給我們燴着吃,撒點蒜片出鍋的時候,老遠就能聞到香味。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燴 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蠔油燴茄子的做法步驟
1、鍋裏放油燒熱,放葱花爆鍋,放入茄子,用勺子按碎。
2、放入生抽
3、放入蠔油
4、放入鹽和味精,撒上蒜片即可出鍋
5、裝盤,簡單美味,下飯。
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