魚香白菜絲如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大白菜 ：適量
葱薑蒜末 ：少許

輔料

醬油 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
米醋 ：適量

具體步驟

1. 選取白菜的葉莖部分，直接切成絲狀，當然也可以先斜刀切片再切絲兒

2. 將醋，糖，醬油，鹽的比例基本上按照是3:2：1:0.5的比例調配好，稍微加點兒清水哦

3. 炒鍋加熱加入適量食用油，加入葱薑蒜末爆香後，加入白菜絲翻炒至白菜變得透明就可加入魚香調料繼續翻炒一會兒即可

4. 好了，上菜嘍

烹飪技巧

醋，糖，醬油，鹽的比例基本上是3:2：1:0.5