吉慶團圓火鍋怎麼做-吉慶團圓火鍋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 火鍋 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

吉慶團圓火鍋的做法步驟

• 1、將蘑菇、金針菇和香菇過開水焯一下。

• 2、肉丸子炸好。

• 3、豆腐炸好切條。

• 4、白菜和生菜擇好洗淨，切成大片。

• 5、鵪鶉蛋煮好剝好。

• 6、牛百葉切好焯水。

• 7、肉皮泡發。

• 8、黃花菜泡發。

• 9、腐竹泡發。

• 10、將雞湯倒入火鍋。

• 11、先放白菜墊底。

• 12、再放肉丸子。

• 13、放入炸豆腐。

• 14、放入蘑菇、金針菇、香菇、黃花菜。（其他菜容易熟，不用先放）。

• 15、倒入炒好的雞丁。

• 16、再加少許水，基本上邁過火鍋裏面的食材。

• 17、開大火，水煮開後，就可以再把其他的菜倒進去涮一下吃了。