西紅柿香菇豆腐煲的做法 西紅柿香菇豆腐煲#下飯菜# 西紅柿香菇豆腐煲怎麼做

“豆腐當中含有鐵和磷等微量元素是比較多的，能夠補充所需要營養，能夠促進食物的消化，同時也可以達到健脾和胃的效果。豆腐當中含有蛋白質也是比較豐富的，其中含有人體所需要的多種氨基酸，吃了以後可以達到清熱潤燥和生津止渴，同時也可以清潔腸道，裏邊含有的大豆異黃酮成分也是比較多的，能夠調整乳腺對雌激素反應，降低乳腺癌發生。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

西紅柿香菇豆腐煲的做法步驟

• 1、準備原材料豆腐、西紅柿、香菇去蒂放入開水中焯水斷生後立即放入冷水中過涼再瀝乾水份、香菜。

• 2、豆腐切成大小均勻的塊狀放入開水中燙一下去除雜質。

• 3、焯好水的豆腐立即放入冷水中過涼瀝乾水份備用。

• 4、西紅柿洗淨切成塊狀。

• 5、處理好的香菇切成片狀。

• 6、鍋中倒入底油加熱發熱葱蒜爆香。

• 7、放入西紅柿炒出湯汁再放入香菇炒勻。

• 8、添加適量清水大火燒開。

• 9、放入豆腐一起煮至熟透再放入鹽改成小火慢煮。

• 10、煮至湯汁濃稠豆腐完全入味最後撒上香菜提鮮即可出鍋享用。

• 11、美味可口的豆腐煲開着就非常有食慾。

• 12、搭配一碗雜糧米飯、水煮蛋、炭燒酸奶一起吃超級棒。

• 13、豆腐入口滑嫩混搭香菇和西紅柿獨有的味道讓人回味無窮。

• 14、西紅柿香菇豆腐煲營養價值非常豐富經常食用對身體有益。

• 15、每天為家人做不同營養健康的美味佳餚是我最幸福的事情。

小竅門

豆腐當中含有鐵和磷等微量元素是比較多的，能夠補充所需要營養，能夠促進食物的消化，同時也可以達到健脾和胃的效果。豆腐當中含有蛋白質也是比較豐富的，其中含有人體所需要的多種氨基酸，吃了以後可以達到清熱潤燥和生津止渴，同時也可以清潔腸道，裏邊含有的大豆異黃酮成分也是比較多的，能夠調整乳腺對雌激素反應，降低乳腺癌發生。