雞肝炒青椒怎麼做-雞肝炒青椒的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
雞肝炒青椒的做法步驟
1、雞肝洗淨切好。鍋中燒好熱水。
2、將雞肝下入熱水中,燒個開,掉出血水。
3、乘出後,過涼水洗淨待用。
4、鍋中放油,放入葱,姜,醬油,十三香,糖炒香。
5、下去雞肝翻炒,滴2滴醋去腥。
6、待雞肝炒好後加入切好的青椒,繼續翻炒。加入鹽,味精。
7、辣椒炒倒後便可出鍋。
小竅門
醋是去腥用的,千萬別加多了,滴兩滴就好。
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