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關於家常菜-紅燒小鯧魚的餐飲百科

紅燒小鯧魚的做法 家常菜-紅燒小鯧魚 紅燒小鯧魚怎麼做
  • 紅燒小鯧魚的做法 家常菜-紅燒小鯧魚 紅燒小鯧魚怎麼做

  • 食材明細主料小鯧魚(4條)西紅柿(一個)培根(幾片)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)輔料老乾媽(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(2克)生抽(5毫升)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒小鯧魚的做法步驟1、小鯧魚在盒馬鮮生買的已經去除了內臟。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,入小鯧魚,煎至兩面偏黃撈出。3、鍋...
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紅燒鯧魚的做法 紅燒鯧魚/平魚 紅燒鯧魚怎麼做
  • 紅燒鯧魚的做法 紅燒鯧魚/平魚 紅燒鯧魚怎麼做

  • “具體不知道叫什麼魚🐟,但是我覺得這個菜譜適用所有魚類”食材明細主料魚(1條)輔料葱(2根)姜(一小塊)蒜(2瓣)紅辣椒(半個(想吃辣的可以多放))調料糖(1勺)蠔油(1勺)醬油(3勺)豆豉油(1勺)料酒(1勺)水(半碗)味精(適量(可不用))食用油(適量)澱粉(適量)其他(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒鯧魚的做法步驟...
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紅燒鯧魚的做法 鯧魚 紅燒鯧魚怎麼做
  • 紅燒鯧魚的做法 鯧魚 紅燒鯧魚怎麼做

  • 食材明細主料鯧魚(一條)輔料料酒(適量)鹽(適量)黃豆醬(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蒜米(適量)葱頭(適量)油(適量)薑片(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅燒鯧魚的做法步驟1、鯧魚一條,切塊,洗乾淨。2、油熱(油多一點),下薑片,放點鹽,放魚進去,煎成這樣子。3、黃豆醬。4、放黃豆醬,蒜米,蠔油,醬油...
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紅燒金鯧魚的做法 【紅燒金鯧魚】 紅燒金鯧魚怎麼做
  • 紅燒金鯧魚的做法 【紅燒金鯧魚】 紅燒金鯧魚怎麼做

  • 食材明細主料金鯧魚(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)陳醋(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)八角(適量)乾紅辣椒(適量)香菜(適量)小葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒金鯧魚的做法步驟1、金鯧魚清理乾淨內臟及腮部,用廚房紙巾擦乾水分,將魚身劃幾刀便於入味。2、...
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紅燒白鯧魚怎麼做-紅燒白鯧魚的做法
  • 紅燒白鯧魚怎麼做-紅燒白鯧魚的做法

  • “白鯧魚是養殖的淡水魚,其肉質鮮美,鯧魚魚肉中含有的不飽和脂肪酸W-3系列,經醫學臨牀證明它是減少心血管疾病發生的重要物資,紅鯧魚的膽固醇含量也低於所有的動物性食品。有益氣養血,舒筋利骨的功效。主消化不良、貧血、筋骨痠痛、四肢麻木。”食材明細主料白鯧魚(1000克)木耳(...
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家常菜紅燒金鯧魚如何做簡單又好吃
  • 家常菜紅燒金鯧魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料金鯧魚:1條輔料鹽:適量大蒜:適量醬油:適量油:適量生薑:適量具體步驟1.金鯧魚洗淨。2.身上劃刀。3.起油鍋,放入生薑爆香。4.放入大蒜片。5.放入鯧魚煎至金黃。6.適量醬油上色後加水燉煮10分鐘。7.適量鹽調味...
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紅燒海鯧魚怎麼做-紅燒海鯧魚的做法
  • 紅燒海鯧魚怎麼做-紅燒海鯧魚的做法

  • 食材明細主料海鯧(適量)輔料紅辣椒(適量)蒜(適量)姜(適量)葱花(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)香醋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒海鯧魚的做法步驟1、鯧魚切段洗淨。2、材料如下。3、鍋子燒熱放入魚塊。4、碼好兩面慢煎。5、加入適量開水後放入辣椒蒜姜。6、放入生抽香...
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家常紅燒鯧魚如何做簡單又好吃
  • 家常紅燒鯧魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯧魚:250輔料姜:10洋葱:15大蒜:適量郫縣豆瓣醬:小半匙老抽:3匙食用油:適量小葱:5青椒:適量料酒:1匙白砂糖:適量精鹽:適量紅椒:適量具體步驟1.鯧魚洗淨。2.稍微改一下刀。另切好姜、葱、蒜、青椒切絲。3.熱鍋冷油,小...
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家常版紅燒鯧魚如何做簡單又好吃
  • 家常版紅燒鯧魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鯧魚:3條輔料姜:1塊大蒜:2顆食用油:30ml辣椒:2只料酒:20ml老抽:5ml蠔油:10ml葱:5根白砂糖:2鹽巴:適量具體步驟1.鯧魚去內臟,洗淨(可請店家幫忙處理),每面劃三刀。2.熱鍋冷油,下鯧魚煎至兩面金黃3.放薑末、大蒜末、辣椒、...
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紅燒鯧魚的做法 #海鮮#紅燒鯧魚 紅燒鯧魚怎麼做
  • 紅燒鯧魚的做法 #海鮮#紅燒鯧魚 紅燒鯧魚怎麼做

  • “鯧魚就是海魚中的一種,鯧魚又叫做平魚,鏡魚,魚肉十分細膩,魚刺又少,很適合孩子老人食用,鯧魚的做法也是多種多樣,今天小編要説的就是紅燒鯧魚,做法簡單,一看就會,味道很棒,十分下飯,孩子老人也都很喜歡。”食材明細主料鯧魚(3條)輔料食用油(適量)姜(3片)木耳(30克)胡蘿蔔(半根)大料(1個)花椒(數...
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紅燒東海小鯧魚怎麼做-紅燒東海小鯧魚的做法
  • 紅燒東海小鯧魚怎麼做-紅燒東海小鯧魚的做法

  • 食材明細主料東海小鯧魚(三條)輔料大葱(一段)大蒜(一瓣)姜(一小塊)幹辣椒(兩個)青椒(半個)調料食用油(適量)生抽(適量)香醋(少量)米酒(少量)十三香(少量)老抽(少量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒東海小鯧魚的做法步驟1、大葱和姜洗淨,去皮切碎。2、把小鯧魚剪去魚鰭,去掉內臟,沖洗乾淨。盤底...
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紅燒鯧魚怎麼做-紅燒鯧魚的做法
  • 紅燒鯧魚怎麼做-紅燒鯧魚的做法

  • 食材明細主料鯧魚(1條)輔料姜(4片)蒜(2瓣)葱(2棵)調料生抽(2勺)老抽(幾滴)鹽(2克)雞精(2克)料酒(2勺)香辣醬(1勺)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒鯧魚的做法步驟1、鯧魚一條處理好清洗乾淨,魚身兩面橫切幾刀。2、碗中放適量薑絲和葱段,加適量料酒揉抓幾下。3、將姜葱料酒均勻塗抹魚身,醃製...
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雪菜燒小鯧魚怎麼做-雪菜燒小鯧魚的做法
  • 雪菜燒小鯧魚怎麼做-雪菜燒小鯧魚的做法

  • “鯧魚是一種身體扁平的海魚,刺少肉嫩,富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效,對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨痠痛等很有效。”食材明細主料小鯧魚(500克)輔料雪菜(200克)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味...
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紅燒小鯧魚怎麼做-紅燒小鯧魚的做法
  • 紅燒小鯧魚怎麼做-紅燒小鯧魚的做法

  • “這個小鯧魚營養價值比較高,魚翅也比較少,很適合小孩子老人吃”食材明細主料小鯧魚(500g)紅辣椒(1個)蒜頭(1個)生薑(3片)蒜苗(2根)輔料油(1勺)鹽(1匙)老抽(少許)蒸魚豉油(少許)糖(少許)水(一小碗)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒小鯧魚的做法步驟1、小鯧魚洗乾淨用少許鹽醃製三四分鐘,將水...
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蒜子紅燒小鯧魚怎麼做-蒜子紅燒小鯧魚的做法
  • 蒜子紅燒小鯧魚怎麼做-蒜子紅燒小鯧魚的做法

  • “每年的6月初,是啟東呂四漁港封港的季節。吃魚的人越來越多,魚兒就越來越少,如果不加控制的濫捕,勢必使魚資源枯竭。封港,為的是讓魚有個喘息的機會,等長大些才餵給人吃.今天買了幾條小鯧魚,是冰凍的,加些蒜子紅燒,味道不錯.”食材明細主料小鯧魚(500克)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒...
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(家常菜) 紅燒小黃魚怎麼做-紅燒小黃魚的做法 紅燒小黃魚
  • (家常菜) 紅燒小黃魚怎麼做-紅燒小黃魚的做法 紅燒小黃魚

  • 食材明細主料小黃魚(適量)輔料姜(適量)小辣椒(適量)蒜(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)麪粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒小黃魚的做法步驟1、小黃魚讓店家殺好,拿回家洗淨瀝乾。2、姜,蒜,小辣椒切好。3、瀝乾水分的小黃魚拍上面粉。4、鍋裏倒適量油,放入魚,不要馬上...
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家常菜紅燒白鯧魚如何做簡單又好吃
  • 家常菜紅燒白鯧魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白鯧魚:550輔料油:適量醬油:適量葱花:少許姜:適量香菜:少許黃豆醬:20具體步驟1.白鯧魚清洗乾淨瀝乾水分2.平底鍋抹油放魚下去小火煎3.煎至兩面金黃色盛出4.鍋裏重新放油倒入姜葱炒香5.倒入黃豆醬翻炒6.放入...
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家常鯧魚怎麼做-家常鯧魚的做法
  • 家常鯧魚怎麼做-家常鯧魚的做法

  • “銀鯧魚除了富含優質蛋白外,還含有豐富的不飽和脂肪酸,所以有高血脂,高膽固的人平時可以多吃些。銀鯧魚另外一個特點就是肉質細嫩,厚實,而且刺少,很適合孩子吃。銀鯧魚的做法也很簡單,清蒸或者紅燒都很美味。”食材明細主料銀鯧魚(4條)輔料生抽(2勺)鹽(少許)料酒(適量)糖(適量)醋(半勺)油(適...
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紅燒鯧鯿魚怎麼做-紅燒鯧鯿魚的做法
  • 紅燒鯧鯿魚怎麼做-紅燒鯧鯿魚的做法

  • “肉包的營養午餐~紅燒鯧鯿魚”食材明細主料鯧鯿魚(2條)輔料大蒜(1個)姜(1塊)醬油(1勺)蠔油(1勺)糖(1勺)料酒(1勺)辣椒(1個)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鯧鯿魚的做法步驟1、準備好新鮮食材2、熱鍋熱油放入魚煎至兩面金黃3、熱鍋熱油放入魚煎至兩面金黃4、把魚稍微劃到鍋兩邊放人...
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家常菜紅燒鯧魚如何做簡單又好吃
  • 家常菜紅燒鯧魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小鯧魚:兩條輔料生抽:適量鹽:適量姜葱蒜:適量料酒:適量具體步驟1.魚洗淨,姜蒜切末加少許鹽和生抽醃製一會兒2.油燒熱將魚的兩面稍微煎一下(火關小點防止魚焦)3.將醃製的湯料倒入,加入適量料酒及水大火蓋上蓋子...
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紅燒銀鯧魚怎麼做-紅燒銀鯧魚的做法
  • 紅燒銀鯧魚怎麼做-紅燒銀鯧魚的做法

  • “總是忘記冰箱冰櫃有啥吃的,翻了翻,翻出了一堆羊肉羊排魚蝦等。貌似最近沒做魚吃,就拿了條鯧魚燒了吃吧。”食材明細主料鯧魚(1條)食鹽(2克)生抽(10克)老抽(10克)白糖(5克)花生油(1湯匙)陳醋(5克)菠蘿酒(5克)清水(適量)雞精(1克)葱姜(適量)花椒八角(小許)輔料葱葉(小許)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(...
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紅燒金鯧魚怎麼做-紅燒金鯧魚的做法
  • 紅燒金鯧魚怎麼做-紅燒金鯧魚的做法

  • 食材明細主料金鯧魚(適量)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)生抽(適量)醋(適量)辣椒(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒金鯧魚的做法步驟1、魚洗淨。2、葱切絲。3、材料如上。4、葱段鋪墊底放入魚。5、加入適量生抽醋配料燜煮八分鐘即可。6、開動啦。...
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紅燒紅鯧魚怎麼做-紅燒紅鯧魚的做法
  • 紅燒紅鯧魚怎麼做-紅燒紅鯧魚的做法

  • “第一次燒紅昌魚,雖然談不上色香味俱全,但是最後全家人把它吃得只剩下骨頭,看來還是蠻好吃的。需要繼續努力。”食材明細主料紅鯧魚(500克)葱(3根)姜(3片)蒜(3片)西紅柿(一個)輔料鹽(5克)開水(300克)料酒(2小勺)生抽(一小勺)鹹香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒紅鯧魚的做法步驟1、紅昌魚一...
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紅燒黑鯧魚怎麼做-紅燒黑鯧魚的做法
  • 紅燒黑鯧魚怎麼做-紅燒黑鯧魚的做法

  • 食材明細主料黑鯧魚(3條)輔料薑片(適量)香葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒黑鯧魚的做法步驟1、食材:黑鯧魚(已去頭去內臟洗淨)。2、薑片、香葱。3、燒鍋倒油燒熱,下入薑片炸一下,撈出。4、接着,下入黑鯧魚煎至兩面焦黃。5、然後...
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家常熬紅鯧魚怎麼做-家常熬紅鯧魚的做法
  • 家常熬紅鯧魚怎麼做-家常熬紅鯧魚的做法

  • “喜歡紅鯧魚的肥美,魚鰭周圍和魚腩部位脂肪很多,油嘟嘟的,滑嫩嫩的。今兒做一條家常熬紅鯧魚,用這種方法可以熬任何魚。天津衞俗話説:“緊鍋魚,慢鍋肉”,也就是要大火熬魚,小火燉肉。所以,熬魚一定要用大火哦~”食材明細主料紅鯧魚(一條)輔料醬油(適量)甜麪醬(適量)醬豆腐(適量)料酒(適量)...
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