香炸金針菇怎麼做-香炸金針菇的做法
- 熱菜
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“口感脆嫩,脣齒留香”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香炸金針菇的做法步驟
1、金針菇撕成若干份,洗淨,攥出多餘水分
2、雞蛋打散,加鹽,一點料酒,調勻,加澱粉,泡打粉調勻,澱粉不要過稠
3、金針菇下入麪糊,沾了澱粉糊,
4、下油鍋中小火炸制,顏色金黃撈出控油
5、裝盤撒椒鹽
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