幹炸金針菇怎麼做-幹炸金針菇的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

幹炸金針菇的做法步驟

• 1、金針菇洗淨瀝乾水份。

• 2、用小盤子裝適量炸粉。

• 3、另一個小盤子打兩個雞蛋。

• 4、打散打勻。

• 5、炸粉裏面加了一匙自制蒸肉粉，沒有可以不放。

• 6、攪拌均勻。

• 7、將金針菇撕成小把，蘸上蛋液。

• 8、再放炸粉裏面裹上炸粉。

• 9、熱鍋熱油。

• 10、油温燒至金針菇放下去馬上浮起來。

• 11、炸至金黃酥脆撈出瀝乾油，撒上孜然粉。

• 12、擠上一點色拉醬和番茄醬味道更好喲。