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關於焦糖辣雞腳雞翅的餐飲百科

焦糖辣雞腳雞翅怎麼做-焦糖辣雞腳雞翅的做法
  • 焦糖辣雞腳雞翅怎麼做-焦糖辣雞腳雞翅的做法

  • “焦糖辣雞腳➕雞翅,口感是辣中帶甜,因為醃製了兩天,完全入味的雞腳吃起來就是完全停不下來的感覺呀,真沒吹,自創菜譜,轉載請註明出處,謝謝!”食材明細主料雞翅(2斤)雞腳(2斤)輔料川椒八角酒(若干)胡椒粉(1匙)生抽(2勺)椒鹽(1匙)生粉(若干)鹽(3勺)陳皮粉(1匙)孜然(1匙)白糖(4勺)姜(1小塊)蒜蓉辣椒醬(適量)中...
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酸辣雞腳的做法 開胃饞嘴零食酸辣雞腳 酸辣雞腳怎麼做
  • 酸辣雞腳的做法 開胃饞嘴零食酸辣雞腳 酸辣雞腳怎麼做

  • “最近吃中藥很多東西不能吃,嘴又饞了,雖然這款雞腳有放醋,但是吃起來酸味不是很濃,因為要吃藥不能吃辣的所以沒放辣椒,放些辣椒更好吃,蒜米和辣椒一起剁碎,如果有那種石舂把蒜米和辣椒舂碎一些有些蒜汁和辣椒汁出來更好,泡出來的雞腳味道更香”食材明細主料雞腳(400g)輔料蒜米(1個)...
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辣炒雞腳怎麼做-辣炒雞腳的做法
  • 辣炒雞腳怎麼做-辣炒雞腳的做法

  • “第二次做,小子還蠻喜歡吃的。”食材明細主料雞腳(五隻)辣椒(四個)輔料鹽(少量)醬油(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣炒雞腳的做法步驟1、雞腳一開三,過熱水焯三分鐘。冷水沖洗浸泡四分鐘瀝乾。2、辣椒斜切片或切圈都行。用水沖洗走辣椒籽。3、如何炒制:1.冷鍋熱油炒辣椒...
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焦香可樂雞翅怎麼做-焦香可樂雞翅的做法
  • 焦香可樂雞翅怎麼做-焦香可樂雞翅的做法

  • “喜歡白糖和可樂的焦香,那個汁~~~~~~”食材明細主料雞翅中(適量)翅根(適量)可樂(一瓶)輔料白糖(適量)醬油(適量)冰糖(適量)葱白(適量)姜(適量)芝麻(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)焦香可樂雞翅的做法步驟1、準備材料:雞翅中、翅根、可樂一瓶、白...
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電飯煲燜雞中翅雞腳怎麼做-電飯煲燜雞中翅雞腳的做法
  • 電飯煲燜雞中翅雞腳怎麼做-電飯煲燜雞中翅雞腳的做法

  • “超好吃的。電飯煲煮出來很有膠性,簡單有好吃”食材明細主料雞中翅(適量)雞腳(適量)姜(適量)葱(適量)輔料醬油(適量)油(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)未知(難度)電飯煲燜雞中翅雞腳的做法步驟1、雞中翅劃兩刀,和雞腳加醬油,白糖。油,姜葱,一起淹一下20分鐘左右2、可以適量加點水,放...
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辣子雞腿雞翅的做法 辣子雞腿和雞翅 辣子雞腿雞翅怎麼做
  • 辣子雞腿雞翅的做法 辣子雞腿和雞翅 辣子雞腿雞翅怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(4個)雞翅(3個)幹辣椒(適量)大蒜子(適量)輔料葱(適量)雞精(適量)蠔油(適量)料酒(適量)生抽(適量)中辣(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)辣子雞腿雞翅的做法步驟1、準備好雞腿和雞翅(沒全部用完哦)。2、雞腿和雞翅都這樣劃兩刀。3、雞腿和雞翅都放鹽,料酒,生抽醃一個小時後入鍋煎熟...
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香辣雞腳怎麼做-香辣雞腳的做法
  • 香辣雞腳怎麼做-香辣雞腳的做法

  • “一道適合親朋好友聚會的小吃。”食材明細主料雞腳(大約400克)乾紅辣椒(大約50克)大葱(一根)生薑(一塊)蒜頭(幾瓣)花椒(一小把)輔料老抽(一匙羹)冰糖(兩顆)鹽(少許)植物油(適量)生抽(一匙羹)豆瓣醬(一匙羹)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣雞腳的做法步驟1、已經處理好的雞腳洗淨備用。(我是...
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酸辣雞腳怎麼做-酸辣雞腳的做法
  • 酸辣雞腳怎麼做-酸辣雞腳的做法

  • 食材明細主料雞爪(適量)輔料檸檬(適量)花生(適量)黑芝麻(適量)大葱(適量)小米辣(適量)蒜(適量)香菜(適量)西紅柿(適量)調料醋(適量)鹽(適量)花生油(適量)香油(適量)花椒(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣雞腳的做法步驟1、去指甲冷水下鍋,開鍋八分鐘撈出放入冰水...
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艾心醉雞腳雞翅怎麼做-艾心醉雞腳雞翅的做法
  • 艾心醉雞腳雞翅怎麼做-艾心醉雞腳雞翅的做法

  • “潮菜中的“醉”有特別的含義,它不同於江浙一帶的醉蝦醉蟹這類做法,而是指介乎燉和蒸之間的一種烹飪方法,通過短時間的烹煮來使輔料的味道進入食材之中,就可以叫醉,無需用酒。”食材明細主料雞翅(2只)雞腳(2只)艾心(8個)輔料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)艾心醉雞腳雞翅...
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酸辣泡雞腳怎麼做-酸辣泡雞腳的做法
  • 酸辣泡雞腳怎麼做-酸辣泡雞腳的做法

  • 食材明細主料雞腳(20個)輔料醬油(2匙)小米辣(10個)芹菜(1把)姜(2片)紅蘿蔔(3個)蒜(3個)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸辣泡雞腳的做法步驟1、雞腳、大蒜、姜、小米辣、胡蘿蔔、芹菜(西芹味道更好)、檸檬、蘋果醋(可以用紅醋+冰糖代替)、味極鮮、鹽、味精、韭菜花(可用可不用,依個人意願)2...
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糖醋雞翅怎麼做-糖醋雞翅的做法
  • 糖醋雞翅怎麼做-糖醋雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(10個)調料糖(適量)油(適量)生抽(一點)鹽和五香粉(適量)葱姜(適量)料酒(適量)醋(一點)酸甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨改花刀。2、葱姜料酒焯水洗淨備用。3、鍋中適量油加入砂糖炒出糖色。4、如圖所示即可。5、加開水,加入適量鹽和五香粉...
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大杏仁焦糖檸檬雞翅如何做簡單又好吃
  • 大杏仁焦糖檸檬雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞翅中:12只美國大杏仁:50輔料冰糖:30檸檬:1個姜:1小塊廣東米酒:4湯翅魚露:3-4湯翅具體步驟1.雞翅中洗淨後抹乾水份,加入薑絲、廣東米酒、生抽,抓勻後醃1小時至入味。2.鍋內放1湯匙的油燒熱後,加入醃好並控乾的雞翅...
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美味的焦糖雞翅如何做簡單又好吃
  • 美味的焦糖雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘我最愛吃雞翅了,在家也經常燒美味的焦糖雞翅,前段時間我做了清燉雞翅,味道還不錯。那麼接下來我就教你們如何製作美味的焦糖雞翅,製作方法很簡單,大家都可以很方便地學會,製作時間也很短,就算是下班回來做也是來...
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焦糖雞蛋布丁怎麼做-焦糖雞蛋布丁的做法
  • 焦糖雞蛋布丁怎麼做-焦糖雞蛋布丁的做法

  • “甜蜜的下午茶時光,讓人心情舒暢!”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(250ml)輔料白糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焦糖雞蛋布丁的做法步驟1、少量的水加6勺白糖,平底鍋先大火轉小火炒制白糖變色。2、已經變成焦糖色後輔入模具當中備用。3、雞蛋打散加入細砂糖攪拌均勻,牛奶温...
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十三香焦糖滷雞翅怎麼做-十三香焦糖滷雞翅的做法
  • 十三香焦糖滷雞翅怎麼做-十三香焦糖滷雞翅的做法

  • “帶焦糖口味的滷雞爪,好吃不膩,平民價格補膠原蛋白。”食材明細主料雞爪子(500g)輔料王守義十三香(三分之一袋)白糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)水(適量)甜香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)十三香焦糖滷雞翅的做法步驟1、雞爪子剪掉指甲,洗一洗,不喜歡吃整支的可以對半切2、雞爪子焯水去腥味...
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糖燒雞翅怎麼做-糖燒雞翅的做法
  • 糖燒雞翅怎麼做-糖燒雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)辣椒(適量)八角(適量)醬油(適量)生抽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖燒雞翅的做法步驟1、雞翅焯水2、清洗乾淨3、準備辣椒八角4、鍋裏少許油煎雞翅5、加入辣椒八角6、加醬油糖,喜歡甜味糖多些7、加一大碗水,適量鹽8、煮收汁9、裝盤...
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雞腳雞翅燒黃瓜怎麼做-雞腳雞翅燒黃瓜的做法
  • 雞腳雞翅燒黃瓜怎麼做-雞腳雞翅燒黃瓜的做法

  • “原準備做個泡椒鳳爪,可是我爸説燒雞腳來吃,翻翻冰箱還有幾個雞翅和雞腳,我就留了一些雞腳做泡椒鳳爪,拿了幾個雞翅和雞腳一起燒,要不是怕耽誤爸爸的傷口癒合情況,就會用啤酒來燒,味道也會好些。”食材明細主料雞腳(適量)雞翅(適量)輔料黃瓜(適量)配料花椒(一些)幹辣椒段(幾段)薑片(適量)蒜...
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辣蒸雞翅的做法 雞翅的另類做法——辣蒸雞翅 辣蒸雞翅怎麼做
  • 辣蒸雞翅的做法 雞翅的另類做法——辣蒸雞翅 辣蒸雞翅怎麼做

  • “本來要做豆豉蒸雞翅,家裏沒有豆豉醬了,順手換成郫縣豆瓣醬。”食材明細主料翅中(10個)輔料郫縣豆瓣醬(適量)生抽(2匙)蠔油(1匙)料酒(1匙)葱(適量)鹽(適量)姜(適量)香辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣蒸雞翅的做法步驟1、翅中洗淨備用2、翅中劃兩刀,冷水下鍋煮沸去浮沫3、洗淨浮沫,加入葱絲...
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焦香雞翅根怎麼做-焦香雞翅根的做法
  • 焦香雞翅根怎麼做-焦香雞翅根的做法

  • “應該做個烤翅根的,可是家裏沒有烤箱,於是就換做炒了。不過味道一樣美味,而且過程省事又簡單。”食材明細主料翅根(適量)輔料燒烤調料(適量)食用油(適量)清水(適量)孜然(口味)炒(工藝)數小時(耗時)未知(難度)焦香雞翅根的做法步驟1、鍋內放水燒開,放入清洗過的翅根2、葱切葱花,薑切片3、將鍋...
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焦糖雞翅如何做簡單又好吃
  • 焦糖雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞翅:6根食鹽:適量冰糖:適量米酒:適量生薑:適量胡椒粉:適量生抽:適量輔料具體步驟1.將雞翅洗淨,加入一湯匙米酒,一小勺食鹽和一小撮胡椒粉,醃製半個小時。2.鍋下多一點油,燒熱後,放入雞翅,兩面煎到金黃色。3.再加...
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焦糖雞翅怎麼做-焦糖雞翅的做法
  • 焦糖雞翅怎麼做-焦糖雞翅的做法

  • 食材明細主料雞汁(300g)輔料冰糖(20g)薑片(適量)鹽(5g)生抽(10g)食用油(適量)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焦糖雞翅的做法步驟1、雞翅改花刀容易入味。2、鍋熱放油。3、放冰糖炒制冒泡。4、下入雞翅煎一下。5、放薑片鹽生抽加水燜十分鐘。6、大火收汁。7、出鍋撒上熟芝麻。成品...
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紅糖雞翅怎麼做-紅糖雞翅的做法
  • 紅糖雞翅怎麼做-紅糖雞翅的做法

  • “特別簡單又好吃秒殺可樂雞翅。”食材明細主料雞翅(400克)輔料紅糖(一塊)姜(少許)一品鮮醬油(適量)蒜(少許)八角(少許)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖雞翅的做法步驟1、雞翅焯水準備調料。2、雞翅控幹水份鍋里加油八角姜蒜炒香放進雞翅加一塊老紅糖。3、加一品鮮加水大火燒開...
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麻辣雞腳怎麼做-麻辣雞腳的做法
  • 麻辣雞腳怎麼做-麻辣雞腳的做法

  • “雞爪中含有豐富的脂肪,食用後維持體温和保護內臟,為人體提供必需的脂肪酸,可促進這些脂溶性維生素的吸收,增加飽腹感。其中所含的蛋白質,具有維持體內鉀鈉的平衡,可消除水腫,提高人體免疫能力。降低血壓,緩衝貧血,還有利於生長髮育。雞爪中還含有大量的銅,眾所周知,銅是人體健康不...
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好吃的焦糖雞翅如何做簡單又好吃
  • 好吃的焦糖雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘今天小孩子又吵鬧着不愛吃飯了,真是拿這個蘿蔔頭沒辦法,這不,又吵着要吃肯德基麥當勞的雞翅了。都是這些店害了的。我今天就不帶他去,自己學着做一下雞翅,做一個焦糖雞翅給他。沒想到我做的焦糖雞翅味道這麼的...
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滷雞翅雞腳的做法 滷雞翅、腳 滷雞翅雞腳怎麼做
  • 滷雞翅雞腳的做法 滷雞翅、腳 滷雞翅雞腳怎麼做

  • “這個菜是在集各位大仙的教導下和配方中加上我的懶而成的”食材明細主料雞腿(適量)蛋(適量)雞腳(適量)輔料香葉(適量)桂皮(適量)草果(適量)八角(適量)茴香(適量)花椒(適量)胡椒(適量)微辣(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷雞翅雞腳的做法步驟1、把肉類的東西洗乾淨,起鍋燒熱水。然後放幾片姜下...
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