秋葵炒生菜片怎麼做-秋葵炒生菜片的做法

“姐從大慶帶來幾顆大生菜，自家種的，長得真好，生菜葉被吃光了，剩下生菜頸覺得扔了好可惜，掐一下很嫩，怎麼説它也是綠色食材，於是去皮切片，直接炒秋葵，沒想到脆嫩脆嫩的特別好吃，你家的生菜頸是不是都扔了，以前我家也都扔掉，現在知道也不晚，以後千萬別扔了，它不但能吃，還很爽口，我們都知道生菜營養豐富，渾身都是寶，富含膳食纖維和維生素、微量元素以及甘露醇等成分，有消除多餘脂肪的作用，是減肥菜哦！還有清熱爽神、清肝利膽、養胃的功效吶。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

秋葵炒生菜片的做法步驟

• 1、備齊材料，秋葵洗淨焯水，小葱去皮洗淨，生菜頸洗淨，如果很老，記得銷掉外層老皮，不老的可以直接切片。

• 2、秋葵切片，生菜杆切片，葱切碎。

• 3、炒鍋加入適量的油，爆香五香粉和葱花。

• 4、加入秋葵片和生菜頸片大火快速翻炒。

• 5、加入蒜碎炒出蒜香味。

• 6、加入適量的鹽、少許味極鮮醬油調味。

• 7、撒上幾個清洗乾淨的枸杞子出鍋裝盤。

小竅門

1、秋葵我用的是冷凍的，新鮮秋葵會更鮮美。

2、枸杞子可以不放，主要用來調色，偶爾吃到口感也不錯。