小白菜清炒豆腐怎麼做-小白菜清炒豆腐的做法

“有一天做了雞蛋柿子香菇湯，可是家裏還有小白菜，豆腐，不吃就會壞掉，可再做小白菜豆腐湯又不對味，就隨手把小白菜豆腐炒在一起，意外的是媳婦特別喜歡吃，後來請客人家裏吃飯，青菜欄媳婦又點這個菜，意外的是都説好吃，還第一個被光盤，現在推薦給大家。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小白菜清炒豆腐的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、炒香葱花，喜歡可以放點薑絲

• 3、放入焯過水的豆腐塊，放入適量花椒粉胡椒粉

• 4、放入切好的小白菜，鹽，輕輕翻炒

• 5、繼續翻炒，加入適量蠔油或者生抽

• 6、繼續翻炒，起鍋前加入蒜沫

• 7、出鍋

小竅門

豆腐塊提前過下沸水
整個過程不易太長，小白菜出水基本就好了