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關於飄浮的油酥鴨怎麼做好吃的餐飲百科

飄浮的油酥鴨怎麼做-飄浮的油酥鴨的做法
  • 飄浮的油酥鴨怎麼做-飄浮的油酥鴨的做法

  • “皮香骨酥”食材明細主料鴨(2000克)輔料滷水(若干)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)飄浮的油酥鴨的做法步驟1、鴨子洗淨冷水下鍋開大火燒開後倒出熱水洗淨瀝乾2、下滷鍋中火滷一小時3、滷製中容易浮起用蒸格壓住4、滷好撈出瀝乾水分5、高油温下鍋炸6、然後用中下火慢炸7、...
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非油炸版芝麻酥鴨的做法 非油炸版的芝麻酥鴨 非油炸版芝麻酥鴨怎麼做
  • 非油炸版芝麻酥鴨的做法 非油炸版的芝麻酥鴨 非油炸版芝麻酥鴨怎麼做

  • 食材明細主料腐皮(10張)輔料香菇(4朵)胡蘿蔔(1/2根)杏鮑菇(1個)黑芝麻(20克)白芝麻(20克)麪粉(40克)清水(40ml)配料精鹽(適量)白胡椒粉(適量)白糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)非油炸版芝麻酥鴨的做法步驟1、做這道菜的材料。2、幹香菇泡發後洗淨備用。胡蘿蔔去皮,杏鮑菇清洗...
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香飄的桃酥如何做簡單又好吃
  • 香飄的桃酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:160豬油:60雞蛋:1個輔料白糖:50鹽:1泡打粉:1水:10具體步驟1.選擇精煉豬油。2.把雞蛋打入溶化的豬油裏。3.加白糖、泡打粉、鹽攪拌均勻。4.篩入低粉,加少許水(10克左右)上下翻拌。5.和成光滑麪糰,成團就...
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浮雲卷怎麼做-浮雲卷的做法
  • 浮雲卷怎麼做-浮雲卷的做法

  • “浮雲卷,好吃,入口即化,輕盈如浮雲,無油,健康。淡奶油和純牛奶裏面的油脂代替了平時蛋糕裏面的植物油,豐富了蛋糕的香味和濕潤度,燙麪的過程使麪糊更加細膩。蛋糕體部分:a餡料部分:b裝飾部分:c”食材明細食材A純牛奶(280克)淡奶油(50克)鹽(1克)蛋黃(4個)蛋白(4個)糖粉(20+40克)低粉(50克)白醋...
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飄香啤酒鴨怎麼做-飄香啤酒鴨的做法
  • 飄香啤酒鴨怎麼做-飄香啤酒鴨的做法

  • “一道江湖菜,飄香一座城。”食材明細主料仔鴨(1只)輔料魔芋(400克)調料啤酒(1瓶)老薑(10克)郫縣豆瓣醬(50克)香料(少許。)其他(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)飄香啤酒鴨的做法步驟1、鴨塊用油加老薑爆香。2、將鴨塊盛入盆中,倒啤酒泡兩小時。3、炒鍋中放入香料小火炒香。4、放入冰糖。5...
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酥酥的香酥鴨子如何做簡單又好吃
  • 酥酥的香酥鴨子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:2小時香酥鴨子,色澤金黃色,皮酥鬆,肉爛鮮香而肥美,讓你看到,聞到直流口水。香酥鴨子是特別受歡迎的一道美食,非常出名,現在幾乎很多餐館都有得吃。不過,自己學會製作,隨時都可以吃到美食啦。它還可以結合其它菜及醬料一...
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香飄十里的香酥葱油餅如何做簡單又好吃
  • 香飄十里的香酥葱油餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料普通麪粉:500食用油:1湯匙温水:100ML輔料小葱:3根鹽:2茶匙花椒粉:1湯匙五香粉:1茶匙麪粉:3湯匙具體步驟1.面里加鹽1茶匙,食用油1湯匙,再用準備好的温水一點點向麪粉裏倒,邊倒水邊用筷子攪拌,等麪粉成雪花片狀就是...
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草莓奶油浮雲卷怎麼做-草莓奶油浮雲卷的做法
  • 草莓奶油浮雲卷怎麼做-草莓奶油浮雲卷的做法

  • “蛋糕卷絕對是一道讓人幸福滿滿的甜點!鬆軟香甜的蛋糕胚捲進滿滿的奶油和清甜的水果.光是用刀叉切下去的那一刻.晃動的Q彈蛋糕胚就足夠治癒人心了.”食材明細主料糖(60g)低筋麪粉(60g)蛋黃(100g)蛋白(150g)植物油(50g)牛奶(48g)輔料糖(14g,打發淡奶油)水果(多多的)奶油(200g)甜味(口味)烤(工藝)...
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好吃的香飄飄酥如何做簡單又好吃
  • 好吃的香飄飄酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘我這個人有個喜好,就是喜好做飯,喜好變相給家人做各種美食。今天看到網上説香飄飄酥蠻好吃的,就促動了我的好奇心,下決定給家人做做。香飄飄酥做法是蠻簡單的,做出的香飄飄酥味道可是很棒的呢。喜好吃香飄飄酥...
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飄香辣椒油怎麼做-飄香辣椒油的做法
  • 飄香辣椒油怎麼做-飄香辣椒油的做法

  • “自己做了無數次這個了,但是感覺每次做的都是各有千秋,每次做的都有那麼一小點改動,上次做的是買來的辣椒,由於不怎麼好吃,到現在還剩下一大瓶,今天做的時候就把以前的給扔掉了。弟弟過年回家出來給我帶了好多辣椒和家裏的菜籽油出來。帶來了很多神器。讓自己現在做菜如魚得水...
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香飄飄風味油饢如何做簡單又好吃
  • 香飄飄風味油饢如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘饢是維吾爾族的傳統的美食,在新疆地帶很常見。油饢的獨特風味使人着迷,油饢的做法有着很長久的歷史了,如今維吾爾族還保留着這種傳統的做法。如果你非常喜歡吃油饢那麼就應該去維吾爾族嘗一下醉地地道道的風...
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烤鴨的做法 新年香飄飄烤鴨 烤鴨怎麼做
  • 烤鴨的做法 新年香飄飄烤鴨 烤鴨怎麼做

  • “一直都很想學做烤鴨,喜歡吃皮脆脆的~於是在做之前Google了很多烤鴨的方法,看得頭都暈咧~好像如果要做脆皮的話是要吹氣泡的~暈倒!最後還是靠自己DIY,烤了一個還不錯的香噴噴的烤鴨~~HappyNewYear~~Goodluckin2012!!”食材明細主料鴨子(1只)輔料土豆(1個)洋葱(1個)葱(1根)配料酒(適量)姜粉(適...
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香飄的糖酥餅如何做簡單又好吃
  • 香飄的糖酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料中粉:200水:105ml酵母:2輔料油:50白糖:適量具體步驟1.先做餅皮:主料中的温水+酵母和勻2.加入主料中的麪粉和成團備用3.油酥:配料中的油稱好4.加入配料中的麪粉和成團5.麪糰醒10分鐘左右,用餅皮包做油酥6.擀成...
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美味鴨油酥燒餅的做法如何做簡單又好吃
  • 美味鴨油酥燒餅的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鴨油酥燒餅是南京地區著名的美食小吃,深受廣大美食愛好者喜愛。這款鴨油酥燒餅的做法不同於一般燒餅,主要是採用鴨油製作。製作工藝和其他方面都很講究,做出來的燒餅入口酥脆香甜讓人回味無窮。每天早上起來...
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鴨血煮好了會浮上來嗎
  • 鴨血煮好了會浮上來嗎

  • 會。處理新鮮的鴨血的時候,可以先準備一個大碗,然後在碗裏面加上鹽和開水,之後將鴨血放進這個大碗裏面用八十到九十度的開水衝,衝的時候一定要攪拌,等它涼了之後就可以凝固成鴨血。選購鴨血的時候需要看鴨血的顏色,真正的鴨血呈現暗紅色。...
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飄香花生油白芝麻小酥餅如何做簡單又好吃
  • 飄香花生油白芝麻小酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘酥餅是中國傳統美食之一,特別是芝麻酥餅,中國人做小吃特別喜歡用芝麻。常用於做甜點小吃的芝麻是白芝麻和黑芝麻。白芝麻脂肪含量高、含油量,有豐富的蛋白質和糖,經過烘烤或煸炒後散發出飄香四溢的油香味。花...
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美味的香飄飄酥如何做簡單又好吃
  • 美味的香飄飄酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:60分鐘美味的香飄飄酥花生餅乾是我最近經常做的一款餅乾了。因為我朋友給我帶來了很多非常好吃以及非常香的花生醬,不拿來做餅乾吃太浪費了,而且我本來就非常的喜歡做什麼餅乾呀、土司呀、麪包呀以及蛋糕什麼的。...
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鴨血煮熟會浮起來嗎
  • 鴨血煮熟會浮起來嗎

  • 會。在煮鴨血的過程中,鴨血內部的水分就會漸漸的流失,鴨血的重量也會因而減輕,因此鴨血在熟了之後就會浮起來。鴨血煮熟之後會變成棕黑色,也可以用筷子夾斷鴨血中間來判斷鴨血是否已經被煮熟,當鴨血中間沒有出現紅色學士就代表鴨血已經熟了。...
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香飄飄的豆漿油條如何做簡單又好吃
  • 香飄飄的豆漿油條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料麪粉:500黃豆:20輔料雞蛋:2個酵母:適量安琪油條膨大劑:適量水:適量油:適量具體步驟麪包機中加入雞蛋、水、鹽、安琪膨大劑。加入麪粉,放入酵母用麪包機攪拌成有延展性,進行發酵。豆子泡入水中,浸泡開來面發酵好...
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飄香酥肉如何做簡單又好吃
  • 飄香酥肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:適量雞蛋:適量輔料花椒粉:適量鹽:適量葱花:適量具體步驟1.五花肉去皮然後洗乾淨切塊2.蛋打散後加入五花肉、葱花、鹽、花椒粉。3.醃製一會兒(10-20分最好用保鮮膜)4.加玉米粉調均勻5.鍋裏下油,儘量多些6....
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香酥鴨怎麼做-香酥鴨的做法
  • 香酥鴨怎麼做-香酥鴨的做法

  • “皮酥肉爛,超美味。”食材明細主料鴨子(半隻)輔料葱(適量)五香粉(1茶匙)花椒(適量)料酒(2茶匙)食鹽(適量)姜(適量)五香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥鴨的做法步驟1、白條鴨半隻2、調料:葱段、薑片、花椒粒、五香粉、料酒、食鹽等3、鴨子洗淨,放入盆中加入五香粉、花椒、葱姜、料酒、...
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飄香核桃酥怎麼做-飄香核桃酥的做法
  • 飄香核桃酥怎麼做-飄香核桃酥的做法

  • “簡單的,好吃的,營養的,健康的茶點”食材明細主料麪粉(100克)核桃碎(50克)輔料糖(40克)小蘇打(1克)泡打粉(2克)植物油(40克)雞蛋(30克)原味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)飄香核桃酥的做法步驟1、準備好這些東西2、油,蛋20克(剩10克刷面),糖攪拌均勻3、麪粉過篩放到拌好的油裏4、加核桃碎一...
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飄香榴蓮酥怎麼做-飄香榴蓮酥的做法
  • 飄香榴蓮酥怎麼做-飄香榴蓮酥的做法

  • “榴蓮營養豐富,素有水果之王之美譽,常聽説一個榴蓮3只雞,較為温補,對於體熱形的人士不宜多吃。喜歡榴蓮的覺得是人間美味,不喜歡的就是接受不了那味道,但是,只要你堅持的嘗試一兩次,你就會漫漫接受喜歡吃。有一點要提醒大家,剛吃過榴蓮的人士,請在8個小時之內千萬別喝酒,否則會出人...
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飄香酥肉怎麼做-飄香酥肉的做法
  • 飄香酥肉怎麼做-飄香酥肉的做法

  • “五花肉:補腎、滋陰、益氣;花椒:温中、止瀉、止痛;雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目;”食材明細主料五花肉(適量)輔料花椒(適量)白胡椒(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)雞蛋(4個)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)飄香酥肉的做法步驟1、酥肉對肉要求不大,基本只要有肥有瘦就好,我用了五花肉,去...
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自制鴨油酥燒餅的做法如何做簡單又好吃
  • 自制鴨油酥燒餅的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘鴨油酥燒餅的做法:雖然它看起來一般,並沒有高級餐廳裏的菜餚賣相好,但是它的口感,它的味道,並不輸給那些高級餐廳裏的美食,再看看這道菜的食材,營養豐富,搭配並不尋常,但卻搭配出一種絕妙的味道,香而不膩,每一口都是...
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