春筍尖尖燜土雞的做法 教你燜出營養美味的雞塊——鮮上加鮮春筍尖尖燜土雞 春筍尖尖燜土雞怎麼做

“雨後的春筍，
就是春天的節奏！
“嚐鮮無不道春筍”，
脆嫩鮮美的春筍，
正是趁着這份濕潤，
破土而出，
雖尚未成就其風骨，
卻不失為一道盤中佳菜。

而春筍跟雞肉真的是絕美的搭配，
不管是春筍燉雞湯，
還是這道春筍燜土雞，
都是鮮上加鮮的美味兒。
熱氣騰騰的春筍燜土雞一上桌，
誘人香氣撲鼻而來，
那筍片滑嫩、雞肉鬆軟，
入口極是香鮮。
正是春筍上市時，
一定要試試這道美味哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

春筍尖尖燜土雞的做法步驟

• 1、1、春筍去皮洗淨切塊,切好的筍塊焯水備用。

• 2、2、土雞塊冷水下鍋焯去血水。

• 3、3、鍋裏倒少許油爆炒雞塊，炒出油分可以倒出來，加入一點醋，倒入筍塊繼續翻炒。

• 4、4、倒入料酒和紅燒醬油大火爆炒。

• 5、5、轉小火加入葱薑蒜，倒入沒過雞塊的熱水。

• 6、6、放八角和冰糖小火燜至雞肉酥爛出鍋。