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關於春筍尖尖燜土雞的餐飲百科

美味的春筍尖尖燜土雞如何做簡單又好吃
  • 美味的春筍尖尖燜土雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘春筍尖尖燜土雞,光是聽這道菜的名字就已經很吸引人了。春筍尖尖,彷彿讓人看到了春天遍佈田野的綠色的希望。燜土雞,就讓人想到從前古老的做菜方式。春筍與土雞的搭配,無疑是讓吃貨們垂涎的搭配,尤其是春筍尖尖...
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春筍尖尖燜土雞的做法 教你燜出營養美味的雞塊——鮮上加鮮春筍尖尖燜土雞 春筍尖尖燜土雞怎麼做
營養的春筍尖尖燜土雞如何做簡單又好吃
  • 營養的春筍尖尖燜土雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘春筍尖尖燜土雞的做法是帶有地方特色,這道菜品選用土雞和春筍尖尖。雞肉含有肉質鮮美的口感,含有大量微量元素和蛋白質,對於人體大有益處;春筍增加鴨肉的味道,通過燜的方式保留了最本真的味道和營養。在家做給...
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幹鍋燜雞尖翅怎麼做-幹鍋燜雞尖翅的做法
  • 幹鍋燜雞尖翅怎麼做-幹鍋燜雞尖翅的做法

  • “喜歡就點個關注吧!謝謝啦!”食材明細主料雞翅(半斤)輔料葱段(適量)蒜末(少許)調料生抽(適量)老抽(少許)香油(適量)鹽(適量)料酒(適量)芝麻油(少許)麻香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹鍋燜雞尖翅的做法步驟1、把準備好的雞尖翅放入鍋內焯水,倒入料酒去腥。2、煮出血沫。3、撈出備用。4、鍋中...
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雪菜筍尖炒雞蛋怎麼做-雪菜筍尖炒雞蛋的做法
  • 雪菜筍尖炒雞蛋怎麼做-雪菜筍尖炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3只)筍尖(2根)雪菜(90克)輔料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜筍尖炒雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋(已打入碗中)、筍尖(已煮熟)、雪菜(已清洗)2、在雞蛋中加適量的料酒。3、加適量的鹽調味。4、調味打成蛋液,待用。5、將已清洗好的雪菜和已煮熟的筍...
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豌豆尖春筍雞湯麪怎麼做-豌豆尖春筍雞湯麪的做法
  • 豌豆尖春筍雞湯麪怎麼做-豌豆尖春筍雞湯麪的做法

  • “燉了一隻雞,估計我要吃幾天了。用雞湯和豌豆尖來煮個面,做早餐,美美噠。”食材明細主料掛麪(50克)春筍燉雞(適量)豌豆尖(50g)輔料清水(若干)調料無或雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆尖春筍雞湯麪的做法步驟1、燉雞湯。2、撇掉油。3、取一些放煮鍋裏,中火煮。4、另外...
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燜尖椒土豆小菜怎麼做-燜尖椒土豆小菜的做法
  • 燜尖椒土豆小菜怎麼做-燜尖椒土豆小菜的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)尖椒(4個)地瓜秧(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)花椒(適量)鹽(適量)大料(適量)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燜尖椒土豆小菜的做法步驟1、土豆不去皮洗淨切塊,尖椒切半2、地瓜秧温水泡軟洗淨攥幹水分備用3、鍋燒熱入油燒熱下入尖椒煎制兩面微黃,4、土豆也稍煎5、...
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蘆筍尖椒炒雞蛋怎麼做-蘆筍尖椒炒雞蛋的做法
  • 蘆筍尖椒炒雞蛋怎麼做-蘆筍尖椒炒雞蛋的做法

  • “春天不能錯過的美味,營養又健康,好吃又好看的蘆筍尖椒炒雞蛋。綠油油的蘆筍,金燦燦的雞蛋配上鮮紅的尖椒一起炒營養好,味道好。”食材明細主料蘆筍(12根)紅尖椒(1個)雞蛋(4個)葱(1段)姜(1小塊)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆筍尖椒炒雞蛋的做法步驟1...
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涼拌春筍尖怎麼做-涼拌春筍尖的做法
  • 涼拌春筍尖怎麼做-涼拌春筍尖的做法

  • “春筍味道鋪蓋,可分段做出美味筍菜來。靠下稍硬的部分可燉肉吃,有嚼勁,而且入味;中段可炒食;上部較嫩的筍尖可涼拌。春筍雖然鮮美,但其草酸含量較多,所以在正式烹製之前,一定要將其煮10分鐘左右,這樣能將較多的草酸去除掉,而且吃時還不覺得澀。”食材明細主料春筍尖(兩根)青蒜(數根)輔...
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雞尖燜蘿蔔怎麼做-雞尖燜蘿蔔的做法
  • 雞尖燜蘿蔔怎麼做-雞尖燜蘿蔔的做法

  • “家人特別喜歡吃蘿蔔,有時在外面買一碗蘿蔔牛腩都要五六塊錢,蘿蔔沒幾塊,牛腩更沒見到,家婆常説我們浪費錢,這五六塊錢可以買五六斤蘿蔔了,煮出一大鍋了,但有時在外面想吃一碗蘿蔔跟錢沒關係的,只是想品嚐別人做的味道,那樣自己在做美食的路上才會漸漸地進步。”食材明細主料白蘿...
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春筍尖燜蛋怎麼做-春筍尖燜蛋的做法
  • 春筍尖燜蛋怎麼做-春筍尖燜蛋的做法

  • “春筍是春天特有的美味,而且這個時段的春筍鮮而不老”食材明細主料春筍(2支)鵝蛋(3個)輔料鹽(少許)姜(少許)酒(少許)油(少許)蒜葉(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)春筍尖燜蛋的做法步驟1、春筍洗淨,煮開,時間可以控制在半小時內。2、取春筍尖切碎,越小越好。3、在筍末加入蛋,像平時...
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燜雞翼尖怎麼做-燜雞翼尖的做法
  • 燜雞翼尖怎麼做-燜雞翼尖的做法

  • 食材明細主料雞翼尖(半斤)輔料幹辣椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)桂皮(適量)八角(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燜雞翼尖的做法步驟1、鍋裏燒開水,加入姜,雞亦煮一下去腥。2、另起鍋熱油,爆香桂皮八角幹辣椒,加入雞亦尖翻炒後再加調料。3、加適量水大火...
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尖椒雞胗炒雷筍怎麼做-尖椒雞胗炒雷筍的做法
  • 尖椒雞胗炒雷筍怎麼做-尖椒雞胗炒雷筍的做法

  • 食材明細主料雷筍(205克)雞胗(65克)尖椒(60克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒雞胗炒雷筍的做法步驟1、食材:雷筍、雞胗(已清洗焯熟)、尖椒(已清洗)2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將已清洗好的尖椒和焯熟的雞胗放在案板上切...
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蘆筍尖炒土豆絲怎麼做-蘆筍尖炒土豆絲的做法
  • 蘆筍尖炒土豆絲怎麼做-蘆筍尖炒土豆絲的做法

  • 食材明細主料土豆(200克)蘆筍尖(110克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍尖炒土豆絲的做法步驟1、材料:土豆、蘆筍尖(已清洗切段)2、將土豆洗淨、去皮。3、用擦菜板擦成絲,將清水淘洗多餘的澱粉。4、隨後,下入清水鍋中焯開至斷生,撈出。5、接着,將收...
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筍尖攤雞蛋怎麼做-筍尖攤雞蛋的做法
  • 筍尖攤雞蛋怎麼做-筍尖攤雞蛋的做法

  • 食材明細主料竹筍(適量)雞蛋(3-5個)輔料鹽(適量)糖(兩大勺)鹹甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍尖攤雞蛋的做法步驟1、先將竹筍在開水裏煮20分鐘左右,然後取筍尖(比較嫩的部分),切碎,剁成稍大的末末。2、雞蛋打在碗裏攪碎,放入鹽和味精調味,然後將孫尖末末放入碗裏攪拌均勻。3、在鍋裏放...
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春筍尖豬肉餃子怎麼做-春筍尖豬肉餃子的做法
  • 春筍尖豬肉餃子怎麼做-春筍尖豬肉餃子的做法

  • “餃子餡萬品皆可以入餡,你可能不信哈?我家囤的春筍尖太多了?一個偶然的機會,我在網上看到了一個菜品:春筍可以剁巴剁巴同豬肉一同拌餡包餃子?我興致盎然地就用春筍尖拌豬肉餡包餃子。結果,非常的美味……”食材明細主料春筍尖(300克)豬肉餡(100克)小葱(2棵)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)鹹鮮...
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麻辣土豆燜翅尖怎麼做-麻辣土豆燜翅尖的做法
  • 麻辣土豆燜翅尖怎麼做-麻辣土豆燜翅尖的做法

  • “這道菜所加的油,是自制的辣椒油,用的是那種橙黃色的指天椒炸的,灰常辣(對於我這個廣東人來説),一碟燜翅尖端上來,才吃幾個就鼻尖冒汗了,鄙視一下自己,不太能吃辣卻又喜歡吃辣。”食材明細主料雞翅尖(適量)土豆(適量)輔料姜(適量)獨蒜(適量)紅尖椒(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量...
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筍尖炒萵筍怎麼做-筍尖炒萵筍的做法
  • 筍尖炒萵筍怎麼做-筍尖炒萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(半根)筍尖(兩根)輔料剁椒(一勺)配料鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍尖炒萵筍的做法步驟1、食材:萵筍、筍尖、剁椒2、將萵筍去皮3、用清水淋一下,撈出4、放在案板上切開,待用。5、將筍尖放在案板上切開,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入剁椒熗鍋。7、...
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雞尖芝士燜飯的做法 好吃的雞尖芝士燜飯 雞尖芝士燜飯怎麼做
  • 雞尖芝士燜飯的做法 好吃的雞尖芝士燜飯 雞尖芝士燜飯怎麼做

  • “酸甜麻辣味的燜飯。”食材明細主料雞尖(適量)大米(適量)輔料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(半個)生薑(一個)料酒(適量)豬油(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)番茄醬(適量)白糖(適量)辣椒醬(適量)甜辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞尖芝士燜飯的做法步驟1、雞尖清洗乾淨,放薑片、料酒加涼水煮開。2、準備...
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醬香春筍尖怎麼做-醬香春筍尖的做法
  • 醬香春筍尖怎麼做-醬香春筍尖的做法

  • “還是月初從四川帶回來的新鮮春筍,只用筍尖做了這個菜。本來買的新鮮春筍就非常的嫩,又只選取了尖的部分,就更嫩了,做成醬香味的,脆嫩清香中透着醬香味,好吃極啦,是我的大愛。”食材明細主料春筍(300g)輔料冰糖(10g)配料豆瓣醬(15g)黃豆醬(15g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香春...
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雞翅炒碳烤筍尖怎麼做-雞翅炒碳烤筍尖的做法
  • 雞翅炒碳烤筍尖怎麼做-雞翅炒碳烤筍尖的做法

  • 食材明細主料翅中(幾個)碳烤筍尖(250g)輔料食用油(2匙)調料葱姜(小許)花椒八角(小許)食鹽(3g)生抽(10g)雞精(2g)白糖(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞翅炒碳烤筍尖的做法步驟1、碳烤筍尖冷水下鍋煮幾分鐘。2、撈出瀝乾水分備用。3、雞翅冷水下鍋焯水。4、煮的過程用筷子把雞翅扎幾個...
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春筍蒸鹹雞腿的做法 舌尖上的春天美食~春筍蒸鹹雞腿 春筍蒸鹹雞腿怎麼做
  • 春筍蒸鹹雞腿的做法 舌尖上的春天美食~春筍蒸鹹雞腿 春筍蒸鹹雞腿怎麼做

  • “屬於春天舌尖上的美食,鹹香入味,鮮嫩多汁的春筍蒸鹹雞腿。”食材明細主料鹹雞腿(2只)春筍(2個)豌豆仁(1把)輔料香葱(2根)生薑(4片)調料料酒(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)春筍蒸鹹雞腿的做法步驟1、處理春筍:把春筍去殼,切去老根,對半切開,把春筍放入鍋中加入水沒過春筍,煮半個小...
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尖椒炒筍尖怎麼做-尖椒炒筍尖的做法
  • 尖椒炒筍尖怎麼做-尖椒炒筍尖的做法

  • 食材明細主料筍尖(150克)尖椒(2個)花生油(1湯匙)白糖(10克)食鹽(0.3克)生抽(5克)雞精(小許)葱白(小許)輔料胡蘿蔔(10克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒筍尖的做法步驟1、筍尖洗淨改刀2、焯水2分鐘3、過冷水後浸泡4、尖椒洗淨5、辣椒、胡蘿蔔、葱白都切絲6、熱鍋冷油7、油熱放胡蘿...
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筍尖炒鮮素雞怎麼做-筍尖炒鮮素雞的做法
  • 筍尖炒鮮素雞怎麼做-筍尖炒鮮素雞的做法

  • 食材明細主料鮮素雞(250克)筍尖(150克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)筍尖炒鮮素雞的做法步驟1、食材:鮮素雞、筍尖(已煮熟)。2、將已煮熟的筍尖放在案板上切開,待用。3、將鮮素雞拆開包裝放在案板上切片。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的筍尖和鮮素雞翻...
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春筍燜雞翅的做法 春天時令美食/春筍燜雞翅 春筍燜雞翅怎麼做
  • 春筍燜雞翅的做法 春天時令美食/春筍燜雞翅 春筍燜雞翅怎麼做

  • “春筍是這個季節最鮮美的食材,選用了天目上的雷筍,鮮嫩鮮美。這道春筍燜雞翅,用葱伴侶黃燜雞調味,製作非常方便,一包調料輕鬆駕馭,口感能和酒店媲美,色澤鮮豔,好吃又下飯。​”食材明細主料春筍(3只)雞翅(500g)輔料生薑(1小塊)香葱(1根)調料食用油(25ml)味達美葱姜料酒(15ml)葱伴侶甜麪醬(5g)...
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