響油筍尖怎麼做-響油筍尖的做法
- 熱菜
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“筍尖鮮嫩,燒油時叭叭聲勾引着味覺、濃郁的香氣使人食慾大增。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 氽 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
響油筍尖的做法步驟
1、備切下蘆筍尖(筍杆另用),大蒜、剁椒醬、調味料。
2、鍋加清水,加葱油、鹽,下清洗後的筍尖;
3、大火燒開,氽約一分鐘。
4、用筷子將筍尖夾入盤中;
5、在筍尖上淋入調味料;
6、再將剁粒的大蒜、剁椒擺在筍尖面上;
7、將菜籽油燒至冒燒,澆在大蒜粒上即可。
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