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關於文教的餐飲百科

一文教你怎樣解暑-全家受用
  • 一文教你怎樣解暑-全家受用

  • 炎炎夏日,七月流火,三伏將至。室外温度從37℃,轉眼就要突破40℃,出門5分鐘流汗2小時。很多人選擇的是宅在家裏吹空調,可是,氣候日益變暖,夏季越來越炎熱,每年發生中暑的病例越來越多。那麼,在日常生活中,學會預防中暑,並且通過日常飲食有效解暑,就非常有必要了。炎炎夏日怎樣解暑?1、...
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煎三文魚的做法 香煎三文魚 煎三文魚怎麼做
  • 煎三文魚的做法 香煎三文魚 煎三文魚怎麼做

  • “和家裏小MM去買菜,看到很新鮮漂亮的三文魚買,小傢伙纏着要買,於是就買了一塊。她喜歡日本餐,去日本料理吃東西比點的就是紫菜卷和烤三文魚,這次自己回去煎給她吃吧。然後,還買了她喜歡的烏雞,蓮藕,兩人在市場裏折騰了半個多小時,看看這,看看那,樂趣也,呵呵。”食材明細主料三文魚(8...
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烤雞的做法 烤雞視頻圖文視頻教程 烤雞怎麼做
  • 烤雞的做法 烤雞視頻圖文視頻教程 烤雞怎麼做

  • “這樣的烤雞,我能吃兩隻!”食材明細主料雞(500g)輔料生抽(30ml)料酒(30ml)鹽(適量)烤肉醬(60ml)黑胡椒醬(30ml)五香粉(2g)花椒碎(2g)辣椒粉(適量)土豆、洋葱、栗子(適量)食用油(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤雞的做法步驟1、首先要處理雞把雞脖子、雞爪子、雞pp全剁掉2、然後找個尖而...
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教你榴蓮的英文説法-榴蓮英語怎麼説
  • 教你榴蓮的英文説法-榴蓮英語怎麼説

  • 榴蓮英語怎麼説?教你榴蓮的英文説法!榴蓮是許多人又愛又恨的一個水果,因為榴蓮全身上下瀰漫着刺鼻的濃濃的臭味,並且吃完榴蓮很難洗乾淨口裏還是會帶有榴蓮的味道,一般為全辦公室及周邊人的考慮,小編在公共場合是不會吃榴蓮的。榴蓮作為一個網紅級水果,聞名全世界,那麼,榴蓮用英文...
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焦糖三文魚的做法 三文魚還在生吃嗎?90秒廚房教你做美味的焦糖三文魚! 焦糖三文魚怎麼做
這篇文章教給你-滷菜系列都怎麼做的
  • 這篇文章教給你-滷菜系列都怎麼做的

  • 很多朋友都喜歡自己在家裏做一些滷味兒,尤其是逢年過節,一次性做做一些滷菜,或者是滷肉。生活中想吃的時候拿出來吃,非常的方便,可以少做一道菜,大家都會做哪些滷菜呢?如果還不太會的話,就來給大家介紹滷菜系列的做法,一起看看文章的介紹吧。滷菜系列都怎麼做的一、滷肉菜1.首先買...
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蒸三文魚用什麼三文魚
  • 蒸三文魚用什麼三文魚

  • 要選新鮮的三文魚。新鮮的三文魚有清晰純淨的魚眼,鮮紅澤亮的魚鰓,彈性結實的魚體,線條分明、勻稱完整的魚肉。野生三文魚偏光滑,養殖的三文魚有斑點。如果三文魚魚眼渾濁,魚身體毫無彈性、質地偏軟、顏色黑暗,不建議購買。...
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三文治的做法 自制美味三文治 三文治怎麼做
  • 三文治的做法 自制美味三文治 三文治怎麼做

  • “很適合夏天做早點的一道美味三文治”食材明細主料土司片(1包)輔料西紅柿(2個)火腿(適量)雞蛋(2個)配料沙拉醬(適量)其他(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三文治的做法步驟1、把西紅柿、火腿切薄片,雞蛋加鹽打散,煎成薄蛋餅2、取一片土司抹上沙拉醬,然後加入火腿片,在上面加適量沙拉醬3...
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一篇文章教你輕鬆剝竹筍!竹筍怎麼剝皮-竹筍剝皮太麻煩
  • 一篇文章教你輕鬆剝竹筍!竹筍怎麼剝皮-竹筍剝皮太麻煩

  • 竹筍口感脆爽,既可以炒菜,又可以燉湯,備受大眾喜愛。然而,我們在享受竹筍的鮮美的同時,不得不接受它那堅硬的外皮。竹筍的皮將筍子一層一層的包裹起來,使剝皮的過程變得困難。那麼,竹筍怎麼剝皮好呢,下面小編就來為大家推薦一種好上手又實用的剝皮方法。一、竹筍怎麼剝皮1.首先我...
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外婆教我做豆醬燒三文魚頭如何做簡單又好吃
  • 外婆教我做豆醬燒三文魚頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料三文魚頭:一個輔料蒜頭:適量黃豆醬:適量料酒:適量菜椒:一個姜:適量沙查醬:適量蠔油:適量洋葱:半個鹽:適量具體步驟1.準備好材料2.先用鹽醃十分3.醃好的魚頭用大火煎至微焦,起鍋4.把姜和蒜燒香5.把洋葱菜椒下鍋炒...
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教你做一個有禮貌的人-各國餐桌禮儀文化介紹
  • 教你做一個有禮貌的人-各國餐桌禮儀文化介紹

  • 隨着經濟迅速發展,出國旅遊已經成為越來越多人假期休閒放鬆的方式。不管是在哪個國家,都避免不了要在餐桌上吃飯,那怎樣才能在享用美食時保持應有的禮儀,從而表現得大方得體呢?要做到這一點,那麼瞭解各個國家的餐桌禮儀就是必不可少的一門課程啦!各國餐桌禮儀有千千萬萬種,現以美...
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哥教你吃三文魚如何做簡單又好吃
  • 哥教你吃三文魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料三文魚:適量土豆:適量蟹肉:適量檸檬:適量softcheese:適量蘆筍:適量輔料葱:少許胡椒粉:適量橄欖油:適量具體步驟1.切三文魚2.切的時候要擠一下3.間隔越小最後做出來就越脆嘛!有魚鱗不要緊,魚鱗也是一套菜嘛!4.05.加點s...
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馬沙文咖喱怎麼做?教你懶人自制馬沙文咖喱-帶有香氣的醬料
  • 馬沙文咖喱怎麼做?教你懶人自制馬沙文咖喱-帶有香氣的醬料

  • 咖喱,我們大家都知道是一種常見的醬料。咖喱是由多種香料製作而成的,最初起源於印度。現在的咖喱經常用於印度菜,日本菜和泰國菜等東亞地區的菜品,一般伴隨着咖喱菜品是肉,這樣做出的咖喱可以和米飯一起吃。因為咖喱中有辣椒,孜然和小茴香,還有胡椒粉,所以它的味道是比較鮮香和辛...
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文蛤粉文蛤要不要焯水
  • 文蛤粉文蛤要不要焯水

  • 不要。文蛤肉味鮮美,蛋白質含量高,含有各種維生素成分,有很高的營養價值。在處理文蛤的時候,可以先提前浸泡它一段時間,讓裏面的沙子都吐出來。在烹飪文蛤粉的時候千萬不能焯水,因為焯水之後文蛤的肉就會變得很老,就沒有了它原本鮮嫩的味道了。...
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蝦仁三文魚三文治怎麼做-蝦仁三文魚三文治的做法
  • 蝦仁三文魚三文治怎麼做-蝦仁三文魚三文治的做法

  • “三文治是我家最常見的早餐,主要是方便,也能隨意配搭,各種營養也能跟上。推薦這款金槍魚沙拉,大大的蝦仁,很足料很好吃。”食材明細主料吐司(2片)捲心菜(一把)金槍魚沙拉(一勺)蝦仁(5個)輔料沙拉醬(1勺)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁三文魚三文治的做法步驟1、準備食材。2、...
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煙三文魚披薩的做法 手把手教你做煙三文魚披薩 - Smoked Salmon Pizza 煙三文魚披薩怎麼做
  • 煙三文魚披薩的做法 手把手教你做煙三文魚披薩 - Smoked Salmon Pizza 煙三文魚披薩怎麼做

  • “中筋麪粉,1.25杯水,0.5杯鹽,1.5茶匙酵母,5克橄欖油,1-2茶匙(由於麪粉的吸水性各異,水的比例要根據實際情況做出必要調整)”食材明細主料中筋麪粉(1.25杯)水(0.5杯)鹽(1.5茶匙)酵母(5克)橄欖油(1至2茶匙)輔料煙燻三文魚(3片)芝士(適量)聖女果(8顆)羅勒(3片)原味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煙三...
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自制三文治-三文治
  • 自制三文治-三文治

  • 食材明細主料雞蛋(1個)生菜(1棵)麪包(2個)西紅柿(2個)輔料西紅柿醬(適量)沙拉醬(適量)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)自制三文治的做法步驟1、雞蛋一個,生菜若干,西紅柿1/3個,麪包2片2、麪包放進麪包機略烤一下即可。不需要放油。如果有面包機是最好的。生菜也像這樣燒炒一下就好3、...
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文蛤餅的做法 【江蘇】文蛤餅 文蛤餅怎麼做
  • 文蛤餅的做法 【江蘇】文蛤餅 文蛤餅怎麼做

  • “文蛤餅是我們江蘇地區名小吃,以號稱“天下第一鮮”的文蛤肉與鮮豬肉、荸薺或絲瓜等脱嫩蔬菜,剁茸和麪煎餅。色澤金黃,滋味鮮美。文蛤不僅肉質鮮美、營養豐富,而且具有很高的食療藥用價值。李時珍的《本草綱目》上説,它能治"瘡、癤腫毒,消積塊,解酒毒"等病。近代研究又表明:文...
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教你存放的小技巧-普洱茶的文化歷史
  • 教你存放的小技巧-普洱茶的文化歷史

  • 作為一個廣東人,最常見的就是喝茶了,有早茶、下午茶、夜茶等等,喝茶有很多種選擇,像菊花茶、紅茶、綠茶、普洱茶,都是非常常見的,今天,小編先給大家介紹一下關於普洱茶,普洱茶的文化歷史悠久,但很多茶文化都已經退卻了,但是在我們的日常生活中,對於普洱茶的存放還是要注意一下的,小編...
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瞭解傳統文化-教你更多茶知識
  • 瞭解傳統文化-教你更多茶知識

  • 在中國常文化可以説是屬於傳統文化的一部分,而且是其中最精華的一部分,在漫長的歷史時間過程,我們可以發現炒的種類越來越多,茶的工藝也變得越來越精湛,對於一箇中國人來説,瞭解茶文化是必不可少的。很多人看到市面上茶的種類,會感覺到一籌莫展,下面就給大家教一些茶知識,讓大家了...
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三文治的做法 早安sunshine三文治 三文治怎麼做
  • 三文治的做法 早安sunshine三文治 三文治怎麼做

  • “週日是一家共享美好時光的時刻,對於要去教課的我,每個週日必須豐富而營養,色彩斑斕而美味可口。三文治是一款簡單、、營養的選擇。”食材明細主料牛奶吐司(10塊)早餐火腿(5塊)切片奶酪(5塊)生菜(0.5棵)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)三文治的做法步驟1、準備好原料2、顏色盡...
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法國葡萄酒文化與宗教,藝術,生活都息息相關
  • 法國葡萄酒文化與宗教,藝術,生活都息息相關

  • 法國的葡萄酒文化跟法國的文明以及歷史的成長和發展起來有些密不可分的聯繫,現在法國葡萄酒文化已經滲入到了法國人的文化,政治宗教,生活藝術等很多不同的層面當中,和法國人的生活其實是息息相關的,法國是一個經濟,政治和文化大國,法國葡萄酒的文化對於全世界人民的文化和生活方...
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文章教給你-毛豆豆怎麼製作好吃
  • 文章教給你-毛豆豆怎麼製作好吃

  • 毛豆豆這種食材大家應該非常熟悉的吧,是一種很好吃的豆類食品,平日裏吃毛豆最普通的做法可能就是直接水煮的吃了,但是其實毛豆的還有很多好吃的做法。今天文章就一一給大家介紹,如果你也愛吃這種食材的話,就來看看文章的介紹吧。毛豆豆怎麼製作好吃一、番茄毛豆豆炒豆腐1.準備...
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榮獲2017年十大素食新星-佛教導演張智焜傳承素食文化
  • 榮獲2017年十大素食新星-佛教導演張智焜傳承素食文化

  • 近日,由中華素食協會、上海素鰲會組委會、《今日中國》雜誌社聯合舉辦的“2017年上海國際素食文化節“在上海國際博覽中心隆重舉辦,佛教導演張智焜榮獲中華素食協會頒發的”2017十大素食新星獎“殊榮,表彰其在推廣和傳承素食文化中所走出的突出貢獻。作為一種飲食文化,素食表...
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烤三文魚的做法 parsley烤三文魚 烤三文魚怎麼做
  • 烤三文魚的做法 parsley烤三文魚 烤三文魚怎麼做

  • “這個做法來自一本名為《生活》的雜誌,裏面介紹了很多菜譜,家居生活的小知識,很不錯。我不會做三文魚,每次弄得肉很柴,所以很少買,但這個烤的做法,做出來魚肉很嫩,而且很香,家人都喜歡,看來以後還是烤着吃吧。”食材明細主料歐芹(3-4根)三文魚(567克)輔料蒜(3瓣)檸檬汁(1茶匙)黑胡椒粉(1茶...
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