蒸水蛋要多久

10分鐘。蒸水蛋通常是指水蒸蛋，水蒸蛋是傳統美食之一，適合家庭的自制菜餚。南方人稱其為水蒸蛋，而北方則稱其為雞蛋羹。蒸水蛋清新柔滑，色彩鮮豔。蒸蛋看似簡單，實則有許多需要注意的地方。要想有一份成功的水雞蛋，需要控制水量，水温，打蛋技巧和熱量。