不放水乾蒸雞要蒸多久
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40分鐘。將清洗乾淨的雞放入盆中,加入葱薑蒜,鹽,料酒,蜂蜜和老抽,攪拌均勻醃製半小時,然後將盆底剩餘的醬汁裝進雞肚子中,用錫紙將雞包裹好,放入鍋中大火蒸15分鐘左右,在改小火蒸25分鐘即可。要注意的是,醬汁要均勻的塗抹在雞身上,這樣蒸出來的雞才更加入味。
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40分鐘。將清洗乾淨的雞放入盆中,加入葱薑蒜,鹽,料酒,蜂蜜和老抽,攪拌均勻醃製半小時,然後將盆底剩餘的醬汁裝進雞肚子中,用錫紙將雞包裹好,放入鍋中大火蒸15分鐘左右,在改小火蒸25分鐘即可。要注意的是,醬汁要均勻的塗抹在雞身上,這樣蒸出來的雞才更加入味。